パンもご飯もない朝に！10分で完成する満足朝食「栄養もバッチリ」「家族からも好評」
朝ご飯を作ろうと思ったらパンもなければ、ご飯も炊けていなかった……。そんなときに思い出して欲しいのが、今回紹介するレシピです。冷蔵庫に残った材料でさっと作れて満足感のある1品になります。
キャベツとウインナーの巣ごもり卵（調理時間：10分）
材料（1人分）
・キャベツ 2枚
・ウインナー 4本
・マヨネーズ 大さじ1
・ケチャップ 小さじ1
・卵 1個
・ピザ用チーズ 大さじ2
作り方
1. キャベツをきれいに洗って千切りにし、ウインナーは細かく刻みます。
2. 耐熱ボウルにキャベツとウインナーをいれてふんわりラップをして、電子レンジ（600Wで2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
3. 電子レンジから耐熱ボウルを取り出したら、マヨネーズ、ケチャップ、軽く塩コショウ（分量外）を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 耐熱容器に手順3、その上に卵を割り入れ、チーズものせます。
5. トースターで4分ほど、チーズがとけるくらいに焼いたらできあがりです。
食べ応えがある満足朝ごはん
卵の黄身を潰すと、とろとろと流れてくる黄身！ その卵とキャベツを混ぜ合わせることでトロトロ感とシャキシャキ感を同時に感じられます。さらに、たっぷりのキャベツが満足感を足してくれます。ご飯やパンがないけれど、しっかり食べたい朝におすすめです。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター