Yahoo! JAPAN

「こんなの初めて!」が連発するヌーベルシノワが静岡駅南に誕生。『菜月華(さいげっか)』で中華新体験を!

アットエス

青果店の後に生まれた新しい・新たな中華料理屋さん

それなりに経験を重ねてくると「食べたことない!」なものが少なくなってきます。

が!「なにコレ!食べたことない!衝撃的ーーー!」な「青椒肉絲」と出逢いました。
これがその「極太チンジャオロース」。

もうもうもう、果てしなく美味しい!噛めば噛むほどお肉はジューシーに味わい深く、シャッキリ感を残しながらも口の中でお肉と絡まって溶けていくピーマン…これぞ新感覚!!

こちらも「食べたことない!」な感動をおぼえる、お代わり必須な「からすみビーフン」。この見た目からいい意味で裏切られる濃密な味わいです。

“ヌーベルシノワ”とでも言いましょうか。ルーツはしっかりしているのに新しい中華を食べられる、新感覚なお店が2024年8月、静岡駅南に誕生しました。

ここ以前は昔ながらの青果店で、私も時折買い物に訪れていました。ある日「閉店のお知らせ」を見て、「えーそんな―!」と思いはしたものの、中華料理店になると聞き楽しみに待っていたのですが、想像以上の美味しさと新鮮さにすっかり虜です。

「焼餃子」でさえ一口食べて「何かが違う…」と唸りたくなるお味。餃子に対して「出汁が効いてる」と感じたのは人生初かも?

麻婆豆腐は2種類あってまずは「白麻婆豆腐」を。辛いだけじゃない、旨味が方々からやってくる麻婆豆腐。実は私、翌日に禁断症状出ました(笑)。

白ではない「麻婆豆腐」もクセになる奥深い辛み。そう。ただ辛いだけでなく、色んな味がお口の中に広がって、箸が…いや、れんげが進む進む。もとい。お酒も進む!

個人的にはビールよりはスパークリングと最強タッグだと感じました。

中華料理というと、ビールや紹興酒と合いますが『菜月華』のお料理はスパークリングや白ワインと合う気がします。

インパクトのある辛さと同居している、ほどよい上品さがそうさせるのかもしれません。パンチがあるだけでなく、繊細な味わいが感じられるんですよね。

自家製のラー油がこだわりの「よだれ鶏」を一口含んだ瞬間には、爽やかな風さえ感じました。中華料理を食べて爽風が吹き抜けるなんてあります?

落ち着いて心地の良い空間なので、おひとりでゆっくりやデートにもおススメですが、あれこれ味わうならグループでがいいかもしれませんね。

カウンターには素敵な引き出し箪笥が。味だけでなく空間にも優しいこだわりが感じられます。何が入っているかはキュートなおかみに聞いてみてください!

〆にはオリジナリティ溢れ後を引く「担々麺」と…

スープを一口すすって文字通り悶絶した「清湯麺(チンタンメン)」を。これ反則です!!この透明なスープを見事に作り上げた店主を尊敬したくなるほど崇高なラーメン。

青果店がルーツだからでしょうか、野菜やニンニク、しょうが達もしっかり主張しているのが印象的でした。この「季節の青菜炒め」もタダ者ではなかった…。

恐らくなんですが。都内でこの感じの中華に行くとなかなかなお会計になるんですが、まったくもってリーズナブル。静岡ってそういうお店多いですよね。やっぱ静岡最高♡

<DATA>
■菜月華
住所:静岡市駿河区南町1-5
TEL : 070-9165-4187

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 「新NISA」の口座では「累進配当銘柄」や「連続増配銘柄」 を組み入れ、銘柄を絞ると良い理由とは?【図解 株式投資の話】

    ラブすぽ
  2. 産卵期のシビアなロックフィッシュゲームで小型ながらも価値あるアイナメ1尾【北海道・噴火湾】

    TSURINEWS
  3. 【今月の気になる・大谷】今度はウナギの養殖!はんこの大谷の新事業に注目!!

    日刊にいがたWEBタウン情報
  4. ロッテ佐藤都志也は1番向き?「丸佳浩型リードオフマン」を目指すべき根拠となるデータ発見

    SPAIA
  5. 「ひとりで夫の誕生日ケーキを買いに行った小2の娘。居合わせた若いカップルが店員と娘の会話を聞いて...」(神奈川県・40代女性)

    Jタウンネット
  6. 『同じ猫とは思えない…』あまりにも強そうな『衝撃的すぎる変化』が64万7000表示「仕留めに来てるw」「重めのパンチしてきそう」

    ねこちゃんホンポ
  7. 猫用品の『ベストな位置』4つのアイテム別に解説 ベッドやトイレ…それぞれの最適な置き場とは

    ねこちゃんホンポ
  8. 衝撃!《ホカロン》を履く!?足元を優しくあたためてくれる【靴下】買ってみた

    4yuuu
  9. 【リアル給与明細】30歳、事務職。家計のどこを見直せば貯蓄にまわせますか?【FPが解説】

    4yuuu
  10. 【福岡パン】『カンパーニュ』(春日市)【毎日パン日和 vol.389】

    福岡・九州ジモタイムズWish