400種以上の日本酒から“好きな味”を見つける旅へ。八王子の上質空間で日本酒の魅力に沼る『おいしい酒倶楽部』
お酒が好きな方からも「実は日本酒はあまり得意じゃなくて…」という声を、意外とよく耳にします。それは、ホンモノの日本酒に出会えていないだけかも…！？今回は種類豊富な日本酒を飲み比べ、自分の“好きな味”を探せる『おいしい酒倶楽部』をご紹介します！
コロナ禍も乗り越えた2019年オープンの『おいしい酒倶楽部』
『おいしい酒倶楽部』があるのは、八王子駅北口から徒歩約5分。『マショチキン』が入るビルの3階にあり、西放射線ユーロードからも窓越しに名前が見えますね。
西放射線ユーロードからビルの裏手へまわると、入口が見えてきます。
思わず写真を撮りたくなる、『亀の井』の酒樽が目印！お店がある3階までは、エレベーターをご利用ください～。
所在地：東京都八王子市中町7-10 紅洋ビル3F
打ちっぱなしの天井と木の質感が調和するくつろぎ空間
エレベーターを降りて店内を進むと目に入るのは、幅も奥行きもある立派なカウンター席！10席ほど用意されており、隣席との間隔も適度なのがいいですね。
グループで利用するのにピッタリなテーブル席も用意されています。柔らかな照明と心地よい音楽がくつろぎを演出しています！
地元の酒屋とともに、「多摩独酌会」という日本酒の試飲・勉強会を長く運営してきた店主の今井さん。店内には400種類以上の日本酒が並び、1971年の『達磨正宗』といった長期熟成の希少な銘柄も取りそろえています！
メニュー
看板メニューは飲み比べをたのしむ『試飲俱楽部』。その日の気分や、人数、来店回数によって選択できるメニューのバリエーションも魅力です。
日本酒と一緒に味わいたい、フードメニューも数多く取り揃えています。
50ml×8酒＋ナインプレートセット試飲倶楽部 4,800円
豊富な知識を持つ店主と語らいながら、さまざまな日本酒を飲み比べる『試飲倶楽部』。150種類以上の試飲倶楽部対象酒から、50mlずつ8種飲み比べることができます。
飲み比べは2銘柄ずつ提供されるので、個性を比較しながら自分の好みをじっくり探れます。日本酒ビギナーの「辛いも甘いもよくわからない…」という声にも、しっかり寄り添ってもらえるから大丈夫。今回は、甘口で飲みやすい日本酒を2種選んでいただきました！
飲み比べを進めるごとに、少しずつ“好きな味”に近づいていく体験…！最後には、居酒屋などで“好きな味の日本酒”を注文するコツも伝授してもらえるのがうれしいポイントです。
日本酒に詳しい上級者さんは、リストから自由に銘柄を選ぶことも可能！同じ産地でも個性が全然違っていて、リストを眺めるだけでも楽しめます～。
提供時についている『解説カード』は、気に入った味を見直せるメモのような存在。20枚集めることで割引特典もあり、楽しみながら日本酒の知識が深まります！
おいしい酒のあて！ナインプレート単品1,200円
『試飲倶楽部』とセットのナインプレートは、だしをきかせた9種のおつまみを少しずつ楽しめる一皿。『季節のピクルス』『温泉卵の白だし』『ベーコンのシソ巻』など、見た目も華やかです。単品注文も可能ですよ～！
『温泉卵の白だし』は、つるんとした舌触りと白だしのほどよい塩味が絶妙なバランス。日本酒とだしの組み合わせは、“だし割”という飲み方があるほど定番です。
俳優の佐藤B作が日本全国に広めたという福島の郷土料理『いかにんじん』は、ほんのり日本酒が香るやさしい味わい。地理や歴史に詳しい今井さんの解説を聞きながら味わうことで、その背景や魅力がより深く伝わってきます。
『ささみのジャーキー』は、ピリッと効いたペッパーがアクセント！思わず箸が進みます～。
日本酒に慣れてしまったら、『自家製なめ茸』の薄い醤油味で舌をリセット。新たな一杯を、じっくり味わいましょう～！
じゃがバターの酒盗がけ 750円
『じゃがバターの酒盗がけ』は、じゃがいもの甘みとバターのコクに酒盗の塩味が加わり絶妙なハーモニー。お酒がどんどん進む逸品です！
50ml×3酒ミニ試飲倶楽部 1,500円
『試飲倶楽部』の8銘柄はちょっとハードルが高いかも…という方は、50mlずつ3銘柄試せる『ミニ試飲倶楽部』もオススメ。2次会で来店の際や、酒量を飲めない方にもぴったりのコースです。
マイスタイル 60ml 600円／90ml 900円
気に入ったお酒を1銘柄だけ注文の『マイスタイル』という飲み方もあります。『讃岐くらうでぃ』は、アルコール度数6％と低めな日本酒。クリーミーで甘酸っぱい味わいに「こんな日本酒もあるんだ！」と驚きました！
さらに奥深い日本酒の世界を体感
自分の“好きな味”に出会い、日本酒に興味が湧いてきた方にはさらにディープな体験を。日本酒を2種類ブレンドして作る、特別なカクテルも提供されていました。
日本酒への深い知識があるからこそ提供できるカクテルは、味わいの可能性を広げてくれる特別な一杯です！
「好きな酒とは、価格やラベルではなく自分の感覚で決めるもの」と語る今井さんとのひとときは、日本酒の新しい楽しみ方を発見させてくれるはず！好奇心と探求心を胸に、ぜひ一度『おいしい酒倶楽部』を訪れてみてください！