東海エリアの船カワハギ釣り入門 【出船エリア・タックル・エサ・仕掛け・釣り方を解説】
秋に旬を迎える魚は多くあるが、ゲーム性も食味も一級品といえるのがカワハギ。釣り人を果てしなく熱くさせるゲーム性ととろけるようなキモの味わいは、一度経験すればやみつき必至。狙えば年中釣れる魚だが、キモが肥大するのは秋～冬。今回はそんなカワハギ沼に案内しよう。
カワハギについて
カワハギは東北から九州まで幅広く生息しており、沿岸の水深50mまでの比較的浅場に生息している。砂地に根が点在するようなエリアを好み、食性は何でも食べる雑食性。ゴカイ、エビの他に貝類やシラスなどの小魚も捕食している。その特徴は、釣り人の知らぬ間にエサをかすめ取っていくおちょぼ口。体の大きさに似合わぬ小さな口で、エサを吸い取るようにハリから取り去ってしまう。アタリもないのに、エサが全部なくなっている…というときはこのカワハギが犯人であることが多い。
東海地方の船カワハギの釣り場
イカダや堤防からでも釣れるが、やはり船からの釣りが面白い。誘って焦らして待ってハリに掛ける。自分の思い通りにハリに掛けた瞬間は、他の釣りにはない醍醐味を味わえる。
中部圏では知多半島の南知多エリアから、多くの乗合船が出ている。都市近郊部から近いこともあり、入門するにはこのエリアの船に乗るのが間違いない。
最近では紀東方面の船も、カワハギ狙いで出ることがあるようだ。具体的には三重県・南伊勢町五ケ所湾周辺や大紀町錦からも出ている船もある。また尾鷲湾もカワハギが多い海域で、専門に狙えば良型が爆釣なんてこともある。
ただし、普段はティップランやタイラバで出ることが多いようなので、予約の際にしっかりカワハギを釣りたいことを伝えることが大事だ。
さらに最近では日本海のごく一部の船で、カワハギ釣りを始めた船もあるようだ。舞鶴ではわずかだが、季節限定で専門の乗合を出している船もある。
東海地方の船カワハギ釣りタックル
この釣りのキモは、何といっても専用のサオ。極端な先調子のカワハギ専用ザオが必須となる。細かいアタリをしっかり捉える鋭敏な穂先を搭載しており、なおかつカワハギの硬い口にしっかりハリを掛けるバットの強さが必要だ。調子でいえば、9対1が基本。
リールは小型ベイトリール。場合によっては軽くキャストすることもあるので、ソルト用のベイトキャスティングリールがお勧めだ。ミチイトはPEライン。慣れないうちは1号がお勧めだ。慣れてくれば0・8号まで落とそう。感度が一気にアップする。先イトとして、フロロカーボン3号を50cm～1mほど取る。
東海地方の船カワハギ釣り仕掛け
仕掛けは市販の仕掛けがお勧め。ただし、必ずハリスを交換できるタイプのものしよう。直結タイプより高価だが、ハリを頻繁に交換するこの釣りでは、直結タイプだと仕掛けごと交換しなくてはならないので、交換できるタイプの方がかえってコスパがいい。
ハリはハゲバリタイプとキツネタイプに分かれる。個人的にはハゲバリタイプがお勧めだが、これは好みによる。迷ったら釣行する船の船長さんに相談してみてもいいだろう。
集寄板は取り外しが容易なものを選びたい。仕掛けの上に取り付けるのだが、これがあると確実に感度は落ちる。感度を犠牲にしてまで必要なものかと言われれば、そのときの状況による。明らかに集寄板を付けた方がいい場合もあるので、1個か2個は持っておいた方がいいだろう。
オモリは釣り場によって変わるが、30号を基本に25号、40号をいくつか用意しておけばいい。根掛かりすることもあるので、メインの30号は多めに準備しよう。
東海地方の船カワハギ釣りエサ
エサは乗合船なら、船宿で冷凍ウタセエビなど用意してくれることもあるが、できればアサリを用意したい。メーカーから販売されているが、こだわりがある人はスーパーでアサリを買ってきて1つずつ殻をむき、塩で締めて自作する人もいる。
アサリは水管と呼ばれる部分からハリを入れ、ワタと呼ばれる黒い部分にハリ先を入れる。このワタの部分がカワハギの大好物のようで、ワタがなくなったアサリは極端に食いが落ちる。
最初は冷凍の市販アサリでいいと思うが、沼にハマればここまで手間をかけるようになるかも…。他に予備としてアオイソメなどムシエサやオキアミなども有効だ。
その他に準備するもの
この釣りはとにかく手が汚れる。エサを頻繁に交換するためだ。なのでタオルは2～3枚は用意しておこう。もちろんライフジャケットは必須。ハリ外し用のペンチや魚を絞めるためのナイフ、そしてクーラーボックスも必要だ。
船を予約しよう
準備ができたらまず船を予約しよう。カワハギ便を出している船を探し、釣行日が決まれば電話だ。その際に氷やエサの有無もしっかり確認しておこう。
当日は必ず出船の30分前には港に到着しておくこと。釣り座は船長の指示かくじ引きで決まる。自分の釣り座が決まったら、速やかに席に着いて準備にかかろう。
東海地方の船カワハギ釣り方
エサ取り名人のカワハギをハリに掛けるのは、なかなかハードルが高い。誘いのパターンもいろいろだ。だがまず1匹を釣ろうと思えば、タタキ釣りがお勧め。オモリを底に着けたまま、穂先を小刻みに揺するのだ。3～10回ほど軽く揺すった後、ピタリと止める。揺すっている間はカワハギはエサを食えない。つまり目の前にエサがあって食べたいのに、激しく動くので食えずにイライラしている。
ここでピタッと止めてやると、待ってましたとばかりにエサに飛びついてくる。このとき、アタリが出ればゆっくり大きくサオを持ち上げること。ビシッという鋭いアワセは必要ない。揺すって止めてアタリが出れば大きく持ち上げる。これを意識してみよう。
中層狙いも有効
そしてもう1つは中層を釣ること。これはベラやフグなどのエサ取りがあまりに多いときに有効だ。基本的にベラやフグは底付近に多い。対してカワハギは中層まで浮くことがあるのだ。
底から10mまで浮くこともあるので、あまりにエサ取りが多いときは仕掛けを思い切って上げてみてほしい。このときはサオ先を水平に構え、アタリが出れば少し送ってから、ゆっくり持ち上げる。これで掛からなければ、アタリ即アワセなども試してみよう。
やり取りと下処理
やり取りは一定のスピードで巻き上げる。ポンピングはせず、サオを一定の角度に固定したままリールを巻こう。タモを使う場面はまずない。そこそこの大型でも、素早く抜き上げよう。
釣ったカワハギはしっかり絞めてクーラーに入れるが、ナイフでエラに刺し込むだけでOKだ。そのまま海水を張ったバケツに入れておき、10分もすれば血が抜ける。
血抜きができたら早めにクーラーボックスにいれておこう。気温が下がったといっても、海水温はまだまだ高い。絞めたカワハギを放置しておくと、傷んでしまうのでこまめにクーラーに入れよう。
カワハギの食べ方
今が旬のカワハギはキモがぽってり肥大し、とろけるような味わい。湯引きして裏ごしして、しょう油に溶けばキモじょう油の完成。これにカワハギの薄造りを絡めて食べると病みつき必至だ。
カワハギ人気が拡大し、今や伊勢湾から熊野灘沿岸まで楽しめるようになった。ぜひ釣って食べて秋の味覚を堪能していただきたい。
＜週刊つりニュース中部版 編集部／TSURINEWS編＞