自然の力に包まれる、西宮の絶景『Nü café（ヌーカフェ）』で癒しのひととき 西宮市
阪急夙川駅から車で15分の山手、高台に広がる緑の中に佇む『Nü café（ヌーカフェ）』（西宮市）。開放的なテラス席が特徴で、訪れた人を非日常へと誘います。街中からすぐに大自然と季節の移ろいを感じられ、時間を忘れて過ごせることから、多くの人に愛されているカフェです。
テラス席はペット同伴OKで、1階のテラスでは大型犬ものびのびと過ごすことができ、2階テラスは階段を抱っこで上がれる小型犬であれば、一緒に利用できます。犬に関するイベントが開催されることもあり、愛犬家たちが自然と集まる場所としても知られています。
この日は夏限定の「鶏塩だしの冷麺」と、定番の「バスクチーズケーキ」をいただきました。冷麺は透明感のある鶏塩だしに、キリッと冷えた麺と彩り豊かな野菜がたっぷり入っています。
白ネギが麺の上に勢いよく立ち並び、その頂に糸とうがらしが高くあしらわれています。低温調理で仕上げた鶏ハムは厚めにスライスされ、断面からは肉汁がにじむほどのしっとり感。周囲にはネギソース、紫たまねぎ、キムチが彩りを添え、仕上げに添えられたライムを絞れば、一気に爽快な香りが広がります。
さらに、卓上の「手作りこだわりラー油」を好みで加えれば、香ばしい辛みがアクセントとなり、また違った味わいに出会えます。深い旨味と後味の軽やかさによって両立されたこの味は、夏にこそ味わいたい一皿です。
このバスクチーズケーキの魅力は、単に濃厚でなめらかな味だけではありません。ハチミツの優しい甘さやカカオニブのほろ苦さ、クランブルの食感やバニラアイスのコク、そしてミントの香、それぞれが組み合わさり、ひと口ごとに新しい表情を見せてくれます。この組み合わせこそ、何度も食べたくなる理由であり、定番人気メニューなのも頷けます。
ほかの人気メニューとして、スパイスの香りが食欲をそそる「グリーンカレー」。ココナッツミルクのまろやかさとピリッとした刺激が絶妙に溶け合い、彩り豊かな野菜とともにライスが進む一皿です。
どの料理も盛り付けや彩りが見事で、思わず写真に収めたくなる美しさです。メニューは季節ごとに変わるため、訪れるたびに新しい味とビジュアルに出会えます。
オーナーは「この場所は不思議といい流れがある」と語り、実際にここでは才能豊かなスタッフが自然と集まり、それぞれの持ち味を発揮している。訪れるお客様同士も自然につながり、新しい出会いや縁が生まれる。その様子は、店名「Nü」が表す“素材や人の素顔を大切にする”という世界観とも深く響き合っています。
お客様からは「いい気が流れている」「なんか癒される」といった声も多く聞かれるそうです。ここには、そんな心地よい気の流れがいつも満ちています。
都会の喧騒から少し離れ、時間制限なくのんびり過ごせる高台の2階テラス席。緑と風に包まれる開放感は格別で、季節ごとに移ろう景色を眺めながら、贅沢なひとときを楽しめます。近場にいながら小旅行気分を味わえる特等席です。
この地を訪れたオーナーが、さまざまなご縁や偶然の出会いを重ねるうちに、カフェとしての営業を始めることになりました。ある日、愛犬のべにちゃんをたまたまお店に連れてきたところ、その愛らしさにお客様やスタッフが癒され、自然と人が集まるように。犬連れで訪れる方や愛犬家同士の交流も生まれ、気づけばお店全体に、あたたかなつながりとやさしい空気が流れていました。
店内では、スタッフや常連さんによる個展や犬・植物をテーマにしたイベントが開催され、飲食の枠を超えた交流の場としても親しまれています。
人が人を呼び、笑顔が広がる、『Nü café』には、そんな心地よい循環が息づいています。
場所
Nü café （ヌーカフェ）
（西宮市湯元町4-7）
営業時間
11:00～18:00
定休日
月曜日
※祝日の場合は翌日休業（年末年始は除く）