【癒しのカフェ】本場イギリスの味“クリームティー”を堪能♪ 季節限定のパンケーキも！新潟市中央区「フェルマータカフェ」
紅茶をカジュアルにおいしく♪
新潟市中央区にある「フェルマータカフェ」さん。
紅茶をカジュアルに楽しめるお店です。
紅茶に合わせて、アフタヌーンティーセットをはじめ体にやさしい手作りの料理も提供しているんですよ♪
本場イギリスの味！「クリームティーセット」
「クリームティーセット」(スコーン1個 880円/2個 1,100円)
「クリームティーセット」は、フェルマータカフェさんで大人気のメニューです。
イギリスには「クリームティー」と呼ばれるお茶の時間があるんだとか。紅茶とスコーンとクロテッドクリームのセットのことを「クリームティー」と言うんだそうですよ。
イギリスではスコーンにクロテッドクリームを合わせるのが定番です。
クロテッドクリームは「なめらかでミルキーなバター」というイメージ。塩や砂糖を使っていない、生クリームとバターの中間くらいのクリームなんです。
※画像左から:季節限定(りんごのスコーン)、プレーンスコーン
スコーンはプレーンと季節限定の2種類ありますよ♪
季節限定のパンケーキも大人気！
「村上紅茶とル･レクチェのパンケーキ」(1枚 990円/2枚 1,210円/3枚 1,320円) ※季節限定
また、こちらではパンケーキも大人気なんです！
定番パンケーキのほか季節のフルーツを使った限定メニューもあり、毎回楽しみにしているお客さんも多いそうですよ。
紅茶やスコーン･パンケーキをゆったりといただく…贅沢な時間を過ごしてくださいね♪
お店の情報
■取材先の名前
フェルマータカフェ
■住所
新潟市中央区上近江2-92-1
■定休日
1月1日
■電話番号
025-290-7227
■ホームページ
https://fermata-cafe.com/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。