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10月1日、金沢市片町に「辛麺屋たちばな」がオープン！
宮崎県のソウルフード・辛麺の専門店で、辛いもの好きやラーメン好きの間で早くも話題のお店です♡

片町にある屋台村「とおりゃんせKANAZAWA」内にオープンした、「辛麺屋たちばな」。
辛麺とは、卵やニラ、ニンニク、唐辛子、ひき肉が入った、宮崎県発祥の麺料理。
月〜木曜は午前3時まで、金土日祝前日はなんと午前4時まで営業しており、飲んだ後の〆の一杯にもおすすめです。

看板メニューは、「辛麺」（930円）。
牛骨ベースの旨味が効いたピリ辛のスープに、ふわふわの卵がたっぷり！
麺は、冷麺などによく使われる蕎麦粉を使ったコシのあるヘルシーな麺「こんにゃく麺」を使用しており、しっかりとした喉越しを楽しめますよ。（中華麺も選べます）

麺類は辛麺を中心に8種類あり、どれも辛さを「ゼロ辛〜地獄辛麺」まで7段階で選べます。
「ゼロ辛」は辛味が一切ないので、辛いのが苦手な方も安心！
辛いもの好きは、ぜひ最上級の辛さに挑戦したいですね。

また、チーズやモツなど追加トッピングも充実しているので、お好みの一杯にカスタマイズするのもおすすめです♪

深夜0時まで注文できるお得なセットも要チェック！
「豚チーセット」（1,150円）は、辛麺に豚軟骨小、石焼きチーズご飯がセットになっており、ボリューム満点です♡

じっくり煮込んでホロホロになった「豚軟骨」。

香ばしいおこげとトロ〜ッととろけるチーズが相性抜群の「石焼きチーズご飯」。
お酒のお供にもピッタリです♪

辛麺の美味しさにハマり「辛麺の美味しさを石川県にも広めたい！」と、発祥の地・宮崎で修業した店主が腕を振う「辛麺屋たちばな」。
女性一人でのお客さんも多いそうで、時間帯によっては行列もできる人気ぶりです♪
そのヤミツキになる美味しさを、ぜひ体験しに行ってみてくださいね！

辛麺屋たちばな

住所石川県金沢市片町2-23-6とおりゃんせKANAZAWA1F
TEL090-1394-5220
営業時間19:00-翌3:00
金土祝前日19:00-翌4:00
定休日不定休
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/karamenya_tachibana/ )

この記事のライター

坂爪奈津子（さかづめ なつこ）

金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆