「水炊き 天」の『芍薬コース』（枚方市長尾家具町）【ひらつーグルメ】
ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回
が食べたのは、交野市駅ちかくにある…
水炊き 天の
「芍薬コース」(1人前2980円)です！
※価格は2024年7月6日時点でのものです。表記している価格はすべて総額表示です
メニュー↓
店員さんのおすすめで、まずは「芍薬コース」という1番ベーシックなものに。どのコースも水炊きは同じで、付いてくる他の料理が違う感じ。
まずは「すもつ」。
「すもつ」って初めて聞いたし食べたんですが、コリコリ美味しいナニコレ！
ホルモンを湯通ししてポン酢で食べるものだそうで、九州・博多発祥のお料理なんですって！
そしてスープが入った鍋が運ばれてきて、水炊きスタート！
まずはスープから飲んでいただきます、ということで柚子胡椒入りのコップにスープが注がれます。
「わ〜〜〜〜〜」って言っちゃったくらい鶏の旨味がすごい。濃い。
柚子胡椒の切れ味もすごくて、もうなんか〆くらいのスッキリさ。うま〜…
その後に最初から鍋に入っていた鶏をいただきます。これがすごかった。
舌でほぐれる柔らかさで、ぷるぷるしたところもあって…というかポン酢もうまっ…
スープなどの余韻に浸っていると、お野菜やお肉がやってきました！(写真は2人前)
つくねがふわふわで娘がドハマり。
鶏もやっぱり柔らかくてジューシーで、野菜なんて本当に甘くて…
全部おかわりしました。
おかわりのお肉はとりむね(680円)にしてみました。こっちはこっちであっさりしていて食べやすく、おかわりに最適だねって。
ちなみに「鶏ももの唐揚げ(880円)」と「鶏ももチャーシュー(520円)」もいただきました！
唐揚げは娘が「うまぁい！」って言ってましたし、チャーシューは夫が「最高やで」って言ってました。
チャーシュー、確かに抜群に美味しかったです。しっとり柔らか、濃いめの味付けでポン酢のような酸味があるジュレといただくとさっぱり、こりゃ最高のおつまみですね〜。
戻って水炊きは〆の雑炊。お店の方が作ってくれましたよ！
作ってもらっている間、「絶対やばいよな」「美味しくないわけないよな」とぶつぶつ話していました。もう美味しいやん。
はい、優勝。
今までのいろんな旨味をギュッとしたものが完成していました。
でも濃すぎないからあっさりさっぱり、いくらでも食べられるぞこれ。いや、飲めます。
いや〜美味しかった！！
私長尾の民なので、近くに子供も連れて行きやすい水炊きのお店ができて嬉しい。また食べに来ます！
