小ねぎ：1束
a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
a. 塩：小さじ1/4杯
a. しょうゆ：大さじ1杯
a. ごま油：100cc
1: 小ねぎを小口切りにします。
2: (a)を混ぜ合わせ5分置きます。
3: 清潔な容器に入れ、4,5日を目安に冷蔵庫で保存してください。
・小ねぎの水分が残っていると傷みやすいので、水分をしっかりと拭き取ってください。
・全体をよく混ぜ合わせることでムラのない味に仕上がります。
ライター：macaroni 料理家 はまり（料理研究家）
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