ソフトウェア開発 代表「矢津田 智子さん」の人生哲学を谷口キヨコが紐解く！【京都市】
KBS京都で放送中の『谷口流々』。
谷口キヨコが、京都を中心に活躍する人々の仕事現場に足を運び、十人十色の人生哲学を紐解いていきます。
2025年2月1日（土）の放送では、ソフトウェア開発 代表・矢津田 智子さんに話を伺いました。
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Profile：ソフトウェア開発 代表・矢津田 智子さん
2005年に株式会社AIVICKを創業。現在では、冷凍宅配食サービス「FIT FOOD HOMEや冷蔵つくりおき惣菜サービス「シェフの無添つくりおき」等、テクノロジーを活用した個々に合った「理想の食」の提供に取り組んでいます。
昔から没頭する性格で、中学から本格的に始めた水泳では高校で国体選手に選ばれるほど練習をしました。大学卒業はシステムエンジニアに勤め、初期のプリクラや証明写真のデジタル化など革新的なサービスの開発に取り組んでいました。
研究所向けのシステム開発に携わり、寝る間も惜しんで仕事に没頭していましたが不規則な生活もあり体調を崩してしまいます。落ち着いた環境で働こうと京都に移転し、別会社で働いたのち独立しました。
しかし、2008年のリーマンショックで会社も大打撃。資金獲得のため単身アメリカへ渡り、アメリカで過ごす中で身体の大きな変化がありました。アメリカでは食事に対する意識が日本と違っていて第三栄養素だけでなく、栄養成分表記が徹底されていました。食事の管理が非常に行いやすかったため、最終的には薬なしでも健康を維持できることが分かり、この経験から日本で食に関する事業を新たに立ち上げようと決意しました。
食に意識を向けてもらうために、作ったスイーツシリーズ「#100」。砂糖不使用、合成甘味不使用、さらに小麦粉、添加物不使用という特徴を持ちながら美味しさを追求した商品です。増加する生活習慣病の予防という社会的課題に対して、ダイエットの中のスイーツとして健康と食べることの喜びを両立させたい思いが込められています。
文／KBS京都
【画像・参考】谷口流々（毎週土曜日9:30～10:00） – KBS京都
※この記事は、2025年2月1日（土）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
