これならできる！ひとり分の2品献立「かぼちゃのソテー」
かぼちゃは先に電子レンジにかけて柔らかくしておくと簡単に切れます。
かぼちゃのソテー
【材料】（1人分）
かぼちゃ 1/8コ ザーサイ 5g すりごま 小さじ1 ごま油
【つくり方】
1. かぼちゃは種とワタを除いてよく洗う。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に約1分30秒間かける。取り出して上下を返し、再びラップをして電子レンジに約1分間かける。粗熱が取れたら皮付きのまま3等分のくし形に切る。ザーサイは細切りにする。
2. フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱してかぼちゃを入れ、両面に焼き色がつくくらいに焼く。取り出し、すりごまをまぶす。器に盛り、ザーサイをのせる。
