3ステップで本格的なお好み焼きが完成♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』キャベツたっぷりお好み焼き
日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！
毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。
今回の料理は、山本ゆりさん考案『キャベツたっぷりお好み焼き』
今回作るのはコレ！本格的なお好み焼きが3ステップで簡単に完成♪家族みんなが楽しめるメニューなので、休日の一品にもおすすめです！
材料
材料は以下のとおり。（2人分）
・キャベツ…1/4個（250g）
・長いも…100g
・豚バラ肉（焼き肉用）…100g
・小麦粉…100g
・水…50ml
・揚げ玉…大さじ4
・粉末和風だしの素…小さじ2
・卵…1個
・塩…適量
・こしょう…適量
・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつお節…適量
・青のり…適量
・サラダ油…適量
手順① 材料の下処理をする
キャベツは粗みじん切りにします。
長いもは皮をむき、3等分に切って袋に入れ、
袋の上からめん棒で叩いてなめらかにしましょう。
ボウルに移し、小麦粉、水、揚げ玉、和風だしの素を加えて混ぜ合わせます。
キャベツと卵も加え、さらに混ぜましょう。
豚バラ肉はお好みで半分に切ります。
手順② 具材を焼く
フライパンにサラダ油を引いて弱火〜中火で熱し、
混ぜ合わせた具材を流し込み、上に豚肉をのせて軽く塩、こしょうをふりましょう。
5分ほど焼いたら裏返して3〜4分焼き、さらに裏返します。
手順③ 器に盛り付けたら、完成です！
器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをかけたら、
完成です！
材料と手順のおさらい
最後に、材料と手順のおさらいです。
材料・分量（2人分）
・キャベツ…1/4個（250g）
・長いも…100g
・豚バラ肉（焼き肉用）…100g
・小麦粉…100g
・水…50ml
・揚げ玉…大さじ4
・粉末和風だしの素…小さじ2
・卵…1個
・塩…適量
・こしょう…適量
・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつお節…適量
・青のり…適量
・サラダ油…適量
手順
１．材料の下処理をする
２. 具材を焼く
３．器に盛り付けたら、完成です！
