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12月7日、金沢市本町に「TEPPAN 眉山 金沢店」がオープン！
広島風お好み焼きをベースにした創作鉄板焼きが自慢の、能美市にある創作鉄板料理店の2号店がついに金沢駅前に誕生しました。

金沢駅徒歩約5分の場所にオープンした「TEPPAN 眉山 金沢店」。
和モダンで落ち着いた雰囲気の店内には、1Fにカウンター席、2Fに半個室席を完備。
半個室席は全席暖簾の仕切りがあり、周りを気にせずゆっくり食事できると評判で、デートや女子会利用にもぴったりです。

そんなおしゃれな空間でいただけるのが、お好み焼きやねぎ焼きなど、豊富なオリジナルの鉄板焼きです。

『紫蘇香る』眉山焼

名物は、「『紫蘇香る』眉山焼」（1,452円）。
「眉山焼」とは、広島風お好み焼きをベースにした創作お好み焼きで、たくさんの野菜やお肉、そばをドーム型のオムレツに詰め込んだ逸品。
食べた瞬間ふわっと溢れ出す、大葉の香りと豚の旨みに食欲がそそられます♡

『牛スジ八丁味噌』赤富士焼

他にも創作鉄板焼きは3種類。
こちらは、「『牛スジ八丁味噌』赤富士焼」（1,562円）。
特製の牛スジ煮の濃厚な味わい、八丁味噌のコクと旨みがたまりません！

また金沢店限定の「オリジナル焼」は、金沢店の店長・河村さんが考案した創作お好み焼きで、期間限定で登場するのだとか。
何度訪れても新しい味に出会えるのが嬉しいですね。

「牛すじねぎ焼き〈鰹だし醤油〉」（1,375円）も人気メニューの一つ。
じっくり煮込んだとろっとろの牛すじと、甘みを引き立てるねぎが最高の組み合わせ！
鰹だし醤油の香ばしさもまた、ヤミツキになること間違いなしです。

金沢店限定メニューも見逃せません。
「旬の野菜鉄板焼き盛り合わせ」（990円）は、季節の野菜を厳選して、丁寧に焼き上げた一皿。
「肉厚しいたけの鉄板焼き」（880円）は、石川県産の肉厚な舞茸をジューシーに焼き上げています。
噛むほどに、口の中いっぱいに野菜本来の旨みが広がります…♡
どちらもここでしか味わえないメニューなので、要チェックですよ。

豊富な鉄板料理のお供におすすめなのが、ワイン。
創作鉄板焼きによく合う15種類以上の銘柄を取り揃えています。
なかにはスペイン産の「お好み焼きワイン（赤）」という珍しいワインも！
お好み焼きとの絶妙なマリアージュを、ぜひ体験してみて。

センスある空間で、創作鉄板焼きが堪能できる「TEPPAN 眉山 金沢店」。
これまで遠くて本店になかなか通えなかった方も、より気軽に利用できそう！
金沢駅前の好アクセスなので、ぜひ覚えておきたい一軒ですよ♪

TEPPAN 眉山 金沢店

住所金沢市本町2-6-25
TEL076-221-2858
営業時間17:00−24:00
金・土曜17:00-翌2:00（24:00以降カウンター席のみ）
定休日月曜、不定休
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/bizan_kanazawa_teppan/ )