いつもの「中華春雨サラダ」に戻れなくなる…。 “シャキシャキ食感”がやみつきになる旬の食材とは

3/12(水) 17:03配信

つるつるとした春雨の食感が楽しめる中華春雨サラダは、小さなお子さんから大人まで愛されているサラダですよね。その春雨サラダに今が旬の白菜を加えてみませんか？　いつもの春雨サラダが格段に美味しくなりますよ。

シャキシャキ食感！春雨サラダ（調理時間：15分）

・春雨　　　　　　　40g

・白菜　　　　　　　2枚

・コーン　　　　　　30g

・ツナ缶　　　　　　1缶

・カニカマ　　　　　4本

・いりごま　　　　　小さじ1

・醤油　　　　　　　大さじ1

・かんたん酢　　　　大さじ2

・オイスターソース　大さじ1

1.　春雨を袋に記載された時間通りにお湯で戻します。カニカマはほぐします。

2.　白菜を食べやすい大きさに切ったら、塩（分量外）を一振りしてしばらく置いたら、水気をしっかり絞ります。

3.　ボウルに、材料すべてをいれてよく混ぜ合わせます。

4.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

春雨のつるっとした食感とともに、生の白菜のシャキシャキ感を感じられる春雨サラダです。具材もたくさん入っているので、食べ応えがありますよ。いつもの春雨サラダに飽きてしまったら、ぜひ試してみてくださいね。

悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター

記事へのご意見最終更新: 3/12(水) 17:03