〈橿原市〉お出汁のきいた絶品おばんざい（黄金だしとおばんざい來々）

7/2(水) 10:44配信

畝傍御陵前駅に2025年4月にオープンした「黄金だしとおばんざい來々（きき）」。昼は店主おすすめのメイン料理やおばんざいを盛り込んだ御膳を提供し、夜はおばんざいと奈良の地酒や豊富な焼酎を楽しめる居酒屋として営業しています。料理の要となる黄金だしは鰹と昆布を使い丁寧に少し濃い目にとった一番だし。出汁巻き玉子や特製肉吸い、おばんざいなどに使用されます。

出汁巻き玉子昼の看板メニュー『十二ひとえ御膳』は、日替わりの小鉢12品が少しずつ味わえる御膳。旬の鮮魚のお造りや牛肉のたたきをメインに、茶碗蒸しやかぼちゃの煮物など出汁を活かした小鉢が並びます。

夜は人気の出汁巻き玉子や冷やし出汁トマトなど、優しい味わいのおばんざいが勢揃い。さらに、厳選された奈良の生酒も種類豊富に提供されています。また麦・芋はもちろん、黒糖やジャスミン、牛乳などバラエティー豊かな焼酎とともにゆっくり味わえます。ランチタイムの店内は明るく、夜はソファー席で落ちついた雰囲気。気軽にふらっと、美味しい料理とお酒を楽しんでみてください。