【高知グルメ】ランチタイムから日本酒とのペアリングを楽しめるカフェ「杉や」ほっとこうちおすすめ情報
今回やってきたのは、高知市中心部から車で約40分。佐川町の中心部に店を構える「杉や」だ。
住宅街の中にあって、黒いシックな外観が目を引く建物。
隅々まで手入れされたお庭を抜け店内へ。
アプローチから、ワクワク感が掻き立てられる。
京都から仕入れた古木を使用した床や、あえて塗り跡を残した漆喰の壁、木枠の格子窓など至る所に昔ながらの和のしつらえを残した店内。
食事が提供されるまでの時間は、窓から見えるお庭の緑を眺めながらゆったりと過ごせるのが嬉しいポイント。
ランチタイムで提供しているメニューは全部で約4種類。
今回は、その中で一番人気の「杉やランチ」を注文。
メイン料理に肉を使用したAセットと、魚を使用したBセットからチョイスできる。
約4種類の小鉢、サラダ、デザートがセットになったこちらのランチ。
食材は佐川町のものを中心に使用しており、丁寧に調理された家庭的な味わいが人気を呼んでいる。
また、店主が感銘を受けたと言う佐川町の白米を使用した十五穀米はおかわり自由。
種類豊富なおかずと共に、心ゆくまで満喫してみて。
ここに来たらぜひ食べてもらいたいのが、「酒粕プリン」（300円）。
滑らかなプリンは、口に運ぶと香りが一気に広がり酒粕ならではの味わいが堪能できる。
アルコールは全て飛ばしているので、車で来た方も安心してご注文を♪
最後に店主にお話を伺った。
-お店を始めたきっかけを教えてください。
店主：日本酒と料理のペアリングを楽しめて、かつ日本酒談義ができる空間を作りたくてお店をオープンしました。夜には、3人以上の要予約制で日本酒バルとして営業しているので、ランチだけでなく夜も足を運んでみてください。
-読者の方に一言お願いいたします。
店主：食事を楽しんでもらうため、未就学児の入店はお断りしております。日本各地から取り揃えた地酒は、ランチでも注文することができるので、ゆっくり昼飲みをしに来てください♪
今回はランチのみの紹介であったが、日本酒が種類豊富ということで、次回は夜に…と期待が膨らむ取材となった。日本酒好きはもちろん、佐川観光や仁淀川観光の際に立ち寄ってみてはいかがだろう。
杉や
住所：高知県高岡郡佐川町甲1412-3
営業時間：午前11時〜オーダーストップ午後1時、午後6時〜午後9時（夜営業は3名以上の予約制）
TEL：0889-22-1808
定休日：月曜、火曜、不定休 ※詳しい営業時間はInstagram（＠sakawasugiya）よりご確認を
駐車場：有り
提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/
