ホームパーティーなどに大活躍！美しい色合いや、華やかな盛りつけの副菜です。お花のギフトボックスみたいに食材を詰め合わせて。
【材料】（2人分）
生ハム 4枚 スモークサーモン 4枚 きゅうり 4枚 ミニトマト 2コ ミニトマト 2コ フリルレタス 2枚 ベビーリーフ 1袋 ドレッシング 適量
【つくり方】
1. 生ハム、サーモンはそれぞれ1枚ずつ縦長に広げて手前からクルクルと巻いてばらの花の形に整える。きゅうりは斜めにクルクルとらせん状に巻く。ミニトマトは横半分に切る。
2. 器にフリルレタスを敷き、ベビーリーフをのせ、【1】を彩りよくのせる。食べるときにドレッシングをかける。
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