【保存版】マニア厳選！絶対外さない東京ショートケーキTOP8
職人技！世界を代表する東京のショートケーキに注目！
苺、スポンジ、クリームを基本としたシンプルな構成だからこそ個性を出すのがむずかしいショートケーキ。そこにはパティシエの技術やこだわりが詰まっています。
生クリームたっぷりのレトロ洋菓子店や行列のできるパティスリー、おしゃれなカフェや持ち帰りで人気のホテルメイドやヴィーガンケーキ専門店まで。
人気とおいしさ、職人技や素材へのこだわりを踏まえ、甘党フードコーディネーターがランキング化！自分へのご褒美やとっておきのお土産としておすすめですよ♪
【8位】おひとり様ホールケーキ「神田 近江屋洋菓子店」（神田）
明治17年創業で130年以上の歴史がある「近江屋洋菓子店」。大通り沿いに佇む老舗洋菓子店のガラス戸を開けるとミッド・センチュリーの広々とした空間が広がります。
レトロなショーケースにはアップルパイやショートケーキ、シュークリーム、お土産として人気の瓶入りフルーツポンチなどが並びどれもおいしそう！焼き菓子や総菜パンも並んでいて、おもたせやランチを購入するお客様でいつも行列の繁盛店です。
苺サンドショート
ひとりでホールケーキを食べる夢が叶う、大き目サイズのショートケーキ。苺も生クリームもたっぷりのボリューム感です。
まるごとの苺を大胆にサンド！クリームもたっぷり絞ってあります。スポンジはふんわりというより、しっかりした食感の卵感のあるタイプ。
スポンジのまわりの焼き目が香ばしく、手作りのレトロな味わいが斬新です。紅茶と一緒に食べるのがおすすめですよ♪
おすすめポイント
レトロでSNS映えする見た目
苺たっぷりのジューシー感
ひとりでホールケーキを食べる夢が叶う
【7位】究極のインスタ映え！「ツーディー カフェ新大久保店」（新大久保）
「2D（ツーディー） Cafe新大久保店」は新大久保で話題のデザートカフェ。かき氷やフラッペ、アインシュペナーなど韓国でトレンドのスイーツやドリンクがいただけます。
店内は2次元の世界に入ったかのようなモノクロ感。不思議な空間で、非日常を体感できますよ。
カウンター横のショーケースには、人気の2Dケーキのほか紅茶シフォンやダブルチーズケーキなど5種類ほどの生ケーキが並びます。ジュースやコーヒー、紅茶と一緒にいただくのがおすすめです。
2D（ツーディー）ケーキ
2次元のイラストのようなショートケーキ。トップにのった赤い苺がキュートです。縁取りの黒い線はチョコレートで描かれているのですが、チョコレート味になりすぎることはありません。
ふわっとした軽いスポンジに苺のプレザーブをサンド、軽めのホイップクリームで仕上げてあるのでぺろっと食べられますよ。
おすすめポイント
SNS映え間違いなし！のショートケーキが食べられる
2次元空間で非日常を体験できる
流行りのドリンクやスイーツにチャレンジできる
【6位】日本一おいしいと話題！「フレンチ パウンド ハウス 」（巣鴨）
日本一おいしいショートケーキが食べられると話題の「FRENCH POUND HOUSE（フレンチパウンドハウス）」。白いレンガ造りの外観に青いドアがとってもかわいい！店内もブルーで統一され、レースのカーテンやソレイアードのテーブルクロスがフレンチガーリーな雰囲気です。
おすすめはもちろんプチガトー。ショーケースには2種類のショートケーキのほか、色鮮やかな20種類以上のプチガトーが並びます。併設されている喫茶コーナーでゆっくりいただくのがおすすめですよ。
苺のショートケーキ・ブラン（右）、苺のショートケーキ・ルージュ（左）
※右から苺のショートケーキ・ブラン、苺のショートケーキ・ルージュの順
2種類の苺のショートケーキの食べ比べがおすすめ。「ブラン」は軽い3層のスポンジに高脂肪乳のクリーム、スライスした苺の構成、スポンジに苺の果汁が入っているのでほのかな苺の余韻が楽しめます。
「ルージュ」はクリームに苺の果汁を加えたメレンゲを合わせてあって、見た目もほんのりピンク色。香りづけに苺のお酒とキルシュを使用していて、ちょっぴり大人な味わいですよ。
おすすめポイント
日本一と話題のショートケーキが食べれる
2種類のショートケーキの食べ比べができる
フレンチガーリーのカフェで非日常空間を楽しめる
【5位】絶品！飲むショートケーキ「パティスリー カカオエット・パリ 中目黒本店」（中目黒）
ビビットなピンクと黒のファザードが目を引く小さなフランス洋菓子店「Pâtisserie Cacahouete Paris（パティスリー カカオエット・パリ）」。フランス人のオーナーシェフ ジェローム・ケネル氏のエスプリが光るパティスリーです。
ショーケースには、キューブ型のシュークリームや飲むショートケーキなどほかでは味わえないようなケーキが並びます。プチガトー、焼き菓子はどれもスタイリッシュなのでおもたせにもぴったり！
ヴェリンヌ ショートケーキ
グラスに入った「飲むショートケーキ」。下から苺のピューレ、スポンジ、生クリーム、たっぷりの苺が入っていて鮮やかな層がスタイリッシュです。
まずはストローで苺の甘酸っぱいピューレ飲んだあと、スプーンで全体をいただきます。フレッシュな苺のピューレが爽やかで新食感！生地やクリームの比率がすくないのでさっぱりあっさりいただけるのもいいですね。
見た目だけでなく味わいも満足のショートケーキです。
おすすめポイント
新食感！飲むショートケーキが味わえる
リスのマークがかわいいスタイリッシュな店内
ギフトも豊富でおもたせにぴったり！
【4位】セレブなティーサロンの定番「和光アネックス ティーサロン」（銀座）
銀座・和光の2階に位置する「和光アネックス ティーサロン」。大人な街・銀座のセレブが足蹴く通うティーサロンです。大きな窓からは銀座を行き交う人を見ることができ、クラシックでシンプルな店内に、行き届いたサービスでとても居心地が良いですよ。
メニューは自家製ケーキや季節のパフェのほか、クロックムッシュなどの軽食もいただけます。銀座のお買い物帰りのお客様でいつも込み合っているので、時間に余裕をもってお出かけくださいね。
フレージュ
サロンで人気No.1のショートケーキ。角がきっちりたっていて、細かなところまで綺麗に仕上げてあるうつくしいショートケーキです。
きめ細やかなスポンジに国産のミルキーな生クリームと苺の構成で、銀座のグルマンを満足させるおいしさ。
スポンジにレモンシロップが入っているので、口溶けがしっとりとして滑らか。職人の細かい手仕事が、おいしさにつながっているのがわかるショートケーキです。
おすすめポイント
トップパティシエの手仕事が際立つショートケーキ
気持ちの良いサービスでお嬢様気分が味わえる
銀座ならではの高級感のあるティーサロン
【3位】ヴィーガンなのに驚きのおいしさ「ザ ヴィーガンマシュマロ銀座三越店」（銀座）
ニューヨーク発のヴィーガンスイーツブランド、国内での唯一の直営店が銀座三越です。ショーケースには季節のショートケーキやタルトをはじめ、モンブランやチョコレートケーキ、プリンアラモードなど色鮮やかなプチガトーや焼き菓子が並びます。卵や乳製品を不使用なのは驚きですね！
プラントベースというだけでなくグルテンフリーや低糖質スポンジ、ソイフリーなどの商品もあります。健康志向の方やアレルギーをお持ちの方でも、安心してケーキを選べますよ。
米粉のいちごのショートケーキ
米粉を使用したもっちりスポンジと甘さひかえめのクリーム、たっぷりの苺が満足感のあるショートケーキ。
豆乳のクリームは独特な匂いが気になるところですが、この豆乳クリームは生クリームと変わらないおいしさで驚きです。全体のバランスも良く、見た目のかわいらしさも秀逸！
健康志向の方だけでなく、おしゃれ感度の高い方へのプレゼントにもぴったりのショートケーキです。
おすすめポイント
ヴィーガン仕様なのにおいしいショートケーキ
見た目もキュートなSNS映えするデザイン
ニューヨーク発、国内での唯一の直営店
【2位】行列必須！職人のて仕事に驚くショートケーキ「エーグルドゥース」（目白）
日本を代表するパティスリー「AIGRE DOUCE（エーグルドゥース）」。お店の前はオープンから常に行列で賑わっています。外観はフレンチシックで高級感のある紫色。店内も重厚感のあるパリのパティスリーのようです。
ショーケースには20種類以上のプチガトーやケーク、アントルメがならび夢のような空間。どの商品もフランス菓子伝統の技術を重んじた味わいで、職人の手仕事が光るうつくしい仕上がりです。チョコレートや焼き菓子はグルマンへのおもたせにぴったりですよ。
シャンティーフレーズ
均等に並んだ苺、薄く敷かれた生クリーム、トップにしぼられたクリームもすべてうつくしくアートのような仕上りのショートケーキ。
スポンジは薄めで、生クリームと苺がたっぷりなのが特徴です。ひと口食べると、ゆるめにたてた生クリームとやわらかいスポンジが一瞬で溶けてしまいます。
大きくカットされた苺のジューシーさが引き立つ、まさに苺が主役のショートケーキ。行列も納得のおいしさです！
おすすめポイント
アートのようなうつくしさの絶品ショートケーキ
パリのパティスリーのような高級感のあるショップ
世界で認められたトップパティシエの至極のケーキが買える！
【1位】世界大会優勝パティシエ監修「フィオレンティーナ ペストリーブティック」（六本木）
グランドハイヤット東京のロピーフロアにあるイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」併設のペストリーブティック。宝石のようにうつくしい30種類以上のプチガトーやホールケーキ、焼き菓子に焼きたてのパンが並んでいます。
なかでも、世界の製菓大会にて優勝・受賞したパティシエを輩出してきたペストリーチームのケーキは格別！ホテルならではのワンランク上のケーキが楽しめますよ。
ストロベリーショートケーキ（ピース）
ナンバーワンに輝いたのはホテルメイドのショートケーキ。スポンジからじゅわっとベリーやシロップの香りが立ち、五感すべてで楽しめるケーキです。
シロップのフレッシュな苺、ブルーベリーやラズベリーの風味が複雑で贅沢。ふんわり軽いスポンジに口どけの良い生クリーム、さわやかな酸味の苺のバランスが抜群のおいしさですよ。
おすすめポイント
世界の製菓大会にて優勝・受賞したパティシエ渾身のショートケーキ
感度の高いグルマンへのおもたせにぴったり
ホテルのテラスのある店内でゆっくり楽しめる
東京で個性豊かなショートケーキの旅に出よう♪
ショートケーキは日本で生まれた独自のケーキ。生クリーム、スポンジ、苺というシンプルな組み合わせは日本人好みに作られたおいしさです。
東京ではショートケーキが生まれた時代のレトロなものからサステナブルなヴィーガンのショート、世界で賞を受賞したトップパティシエのものまで幅広く楽しめますよ。ショートケーキが食べたくなったらぜひ、ランキングを参考に好みを探してみてくださいね♪
※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
ライター：you_sweets_lab（スイーツハンター）