個性あふれるお店を堪能【旭川はれて】ハシゴ録

5/29(木) 9:00配信

Ygeia

まずは、自家製ギリシャヨーグルトとスパイスカレーを引っ提げて昨年オープンしたお店。Ygeiaは「イギア」と読む。
『昼飲みやってます』の旗が、おいでおいでと筆者を誘う（笑）

店内は、数人が座れるカウンター席と、四人掛けのテーブルが２基。

上はフードメニュー。
確かにヨーグルトとスパイスカレー推し。
であるが、アラカルトたちが筆者の気を惹く。

まずは特製コブサラダ（780円）をアテにビールでスタート（実はコブサラダ好き）。
香ばしいベーコンと甘酸っぱいソースに、ビールが進む。野菜はやや小さめにカットしてあるので、ツマミ的に食感が良好。
そして左にあるのは、おつまみカレー（580円）。

普段お店で出しているスパイスカレーをアテに出来るなんて、気が利いている。
カレーって、アルコールにも合うんだよね（と思っているのは筆者だけではないと思う）。
無水で仕上げたというだけあって、数種の野菜が溶け合ったその香味は濃厚。まろやかな酸味がまた食欲をそそる（酒も進む）。

ちなみにYgeiaは健康を意味するギリシャ語が由縁。
店主はもと理学療法士という、飲食店では珍しい経歴の持ち主。仕事を通じ栄養学に興味を抱き、身体に良い料理を出す店に行きついたとか。
という流れで生まれたのがこのカレーだ。
無水調理は油を極力控えられるので、お腹に優しいと評判とのこと。

さらには、ギリシャの酒まであるというこだわりよう。
上は、ギリシャのリキュール「OUZO（ウゾ）」（１杯680円）。

ギリシャではシェアNo1の国民的リキュール。
12とあるのはアルコール度数ではなく、樽の番号。１２番目の樽がいつも最高の出来になることから「ウゾ12」と命名されたとか。ちなみにアルコールは３8度。
氷を入れたグラスにそそぐと、あら不思議。白濁するという変わった酒。
多彩なハーブとスパイスが香る、奥深い味わい。パンチがありつつも、ほのかな甘みと旨味のおかげでじっくりと楽しめる一杯だった。
ギリシャのお酒はほかにメタクサというブランデーも（１杯680円）。

お店情報

店名：Ygeia
住所：５条通８丁目旭川はれて屋台村
電話番号：090-1169-1879
営業時間：12:00～22:30
定休日：水曜
駐車場：なし

沖縄料理居酒屋なんくるないさー

実は筆者、けっこうな沖縄好き。
旅行一度目ですっかりはまってしまい、その後何度もという始末。
訪ねるのはもっぱら本島だが、回数を重ねた分だけ、細かなところまで沖縄を堪能したつもりでもいる。
なので、旭川にこうした店が増えるのは、大、大歓迎である。

席に着いたら「とりあえずビール」ではなく、何はなくとも「オリオンビール」でしょ。
沖縄グルメの旅はここから始まる（笑）。

当日のお通しは「島らっきょ」。
しゃきしゃきとしていて、ほんのりとした辛さ。ネギとは違う不思議な風味がクセになる。
とか思う間もなく、ああ、ビールが進む（笑）

店内にはカウンターとテーブル席。ひとりか二人、小グループにも居心地がよさそう。

フードメニューはごらんのとおり。
さすがにマニアックなものはないが、おつまみとして楽しめるものも揃っているので、入門編としては十分かと。

上は『じーまみー豆腐』（500円）。
ご当地では「ジーマーミー」と言ったり「ジーマーミ」とも。
で、コレ何かっていうと、ジーマーミー（落花生）で作った豆腐なのだ。もちろん沖縄の郷土料理。
味は、まったりと濃厚。ちょっとゴマ豆腐のようなコクもあり、酒のアテとしてもなかなか。

上は『もずくの天ぷら』（660円）。
もずくはコチラでも、パックの酢の物などが売られているのでご存じと思うが、その天ぷらがこれだ。
ご当地では、もずくのみを衣で揚げたものものがあるが、同店は野菜を加えたかき揚げスタイルに。その分、味わいが軽やかになって食べやすいかと。
もずくは、揚げると磯の香りがまろやかに引き立って美味。酒に合うこと請け合いだ。

そして、大いに着目したい同店のひそかな名物が、上の『海ぶどう』（600円）だ。
海ぶどうとは、沖縄の海で採れる海藻の一種で、房がブドウににていることからその名で呼ばれる。
こちらでは空輸されたものが時々出回るが、保存が難しく扱い量は希少だ。

そんな中、同店では、系列企業が陸上養殖したものを調達している。

そのおかげで、店内にある水槽には、フレッシュな海ぶどうが。
これ、沖縄の飲食店ではよくある光景で、沖縄旅行を彷彿させる演出に筆者はテンション爆上がり（笑）

同店はこれをポン酢でどうぞ、と。
お味は・・・・、海ぶどうの味を説明できるヒトなんかいるのかな（笑）。強いて言うなら海の香り、沖縄の青い海の味？
海藻なのでそれ自体には味はほのか。海ぶどうは、そのぷちぷちとした食感を楽しむところに醍醐味がある。

沖縄と言えば泡盛。
同店には勿論、いろいろと揃っていて頼りになる。
泡盛はざっと数十種類が１杯500円から650円と、けっこうお手頃。
ストレートやロックでなくとも、飲みやすく割ってもらうことも可。また、泡盛を使ったカクテルもあるので、お好みでお試しあれ。

沖縄と言えば「ちゃんぷるー」。混ぜこぜという意味。
上は『ソウメンチャンプル』（600円）。いわゆる素麺の炒め物、塩焼きそばの素麺バージョン的なもの。
ほんのり出汁が効いて、肉や野菜の旨みもたっぷり。お腹をしっかり満足させたい、あるいは締めゴハンの代わりに打ってつけ。

面白いなと思ったのが、上の『沖縄ナポリタン』（600円）。目玉焼き（150円）をプラス。

かの有名な「沖縄そば」の麺をナポリタン仕立てで調理したというシロモノ。同店のオリジナルだ。
そばと言っても「蕎麦」にあらず。小麦粉とかん水で作るからラーメンに近い。が、ちょっともちっとした独特な食感が沖縄そばだ。
これをこってりとナポリタンにしてみれば、おおっ、これはアリだね。
お馴染みの沖縄フード「スパム」や多くの野菜で「ちゃんぷるー」にしてあるので、食べ応えも満点。話のネタにぜひ一度、食べたらいいさー（笑）