安芸太田町の漬物B級グルメ！「星の郷あまんど」の焼きそば
広島ホームテレビの野村舞アナウンサーが訪れたのは、広島県の北西部に位置する安芸太田町。
野村アナ「こちらでは漬物を焼く！面白いB級グルメが食べられるんです！」
お店に入ると、あたたかい笑顔の増田さんと常連さんがお出迎え。
早速作っていただきましょう！
イカ天や野菜、豚肉などを炒めて・・・
鉄板の上に登場したのは漬物！
ジュージューと焼いていきます！
最後に半熟の目玉焼きをのせたら「漬物焼きそば」の完成！
星の郷あまんど 増田さん「安芸太田町の松原地区という、冬場に雪の多いところがあります。そこでは漬物を焼いてはつまみにしていたみたいで。焼きそばに入れても良いだろうということでこのメニューが完成しました」
野村アナ「漬物を焼くと甘みが増すんですね。そしてコリコリとした食感が焼きそばとよく合っておいしいです！」
意外な組み合わせにトリコになってしまいました！
地元民にも愛されるご当地グルメ。試してみては？
星の郷あまんど
住所広島県山県郡安芸太田町上筒賀878電話番号0826-32-2280営業時間11:00～14:00、18:30～19:30定休日月・火料金焼きそば 漬物入 850円
広島ホームテレビ『ピタニュー』（2025年5月30日放送）
「ググッと。瀬戸内」
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ひろしまリード編集部