【姫路】「青山キッチンアッカ」イタリアンレストランが洋食店にリニューアル！ランチも一新
「姫路赤十字病院」からほど近く、姫路市青山にある「e'Acca(アッカ)」が「青山キッチンアッカ」に改名し、イタリアンレストランから洋食店にリニューアル！シェフがイタリアンの枠にとらわれず、自由なスタイルで作る料理は和洋折衷さまざま。昼は洋食ランチ、夜はイタリアンや和食など、楽しめる食事の幅がぐっと広がりました。新しくなった同店で自分好みの一品を見つけてみては？
・「青山キッチンアッカ」
「姫路赤十字病院」から車で2分の場所にあったイタリア料理店「e'Acca(アッカ)」が、名前を新たに「青山キッチンアッカ」としてリニューアルオープン。複数のテナントが集まる青山ビルの一角にあります。
長年この場所で“イタリア料理店”として親しまれてきた同店でしたが、15周年という節目を迎え、「イタリアンの枠にとらわれずに“自分が作りたいと思ったもの”を素直に作るお店にしたい」とコンセプトもガラリとチェンジ。元は和食出身のシェフが、イタリア修行時代に習った家庭料理の技法も取り入れた和洋折衷の料理を提供するようになりました。
白と木を基調としたナチュラルな雰囲気の店内は、明るく開放的。テーブル席はベンチになっているので、詰めて座れば5人以上でも腰かけられそう。
ランチタイムは基本、予約者を優先しているので予約がベター。来店する直前でも大丈夫なので、電話or公式LINEで空き状況を確認してから来店するのがおすすめです。
お店の奥にも数席スタンバイ。ここでは、6～10人程度の少人数から貸し切ることができます。入り口を入ってすぐのオープンな雰囲気とは一転、ゆったりとくつろげる落ち着きのある空間が広がります。
・メインの組み合わせが選べる新ランチ
『選べる2品ランチ』1,760円
ランチタイムは、「自家製ハンバーグ」「大海老フライ」「クリームコロッケ」「若鶏の唐揚げ(2個)」の4種類のメインから自由に組み合わせを選べるセットメニューを用意。メインが2品の場合は1,760円、3品の場合は2,090円で、どちらもサラダ、惣菜、スープ、ライスが付きます。
日によっては、以前から好評だった店主自慢のパスタが主役のランチが登場することも。月ごとに内容が変わる可能性があるので、来店前に必ず公式Instagramをチェックして。
サラダに赤穂郡上郡町にある「門積(かどづみ)農園」の無農薬ベビーリーフを使うのは、前身のイタリア料理店のときから変わらないこだわり。店内では「門積農園」と一緒に共同開発した『ベビーリーフ用ドレッシング』(990円)も販売しているので、興味があれば声がけを。
『選べる3品ランチ』2,090円
お腹に余裕があるときや子どもとシェアするときは『選べる3品ランチ』がおすすめ。メインを3品も食べればそれだけでお腹がいっぱいになるところ、パスタやポテトサラダといった惣菜からご飯、スープまで付いているので、文句なしのボリュームです。
「大海老フライ」は驚きの大きさ！まっすぐに伸びたエビフライは全長約15cmのビッグサイズです。極めつけのタルタルソースは、マヨネーズから自家製。どれだけ絡めてもクリーミーで、「もっともっと！」と止まらなくなるおいしさです。
濃厚なデミグラスソースがたっぷりかかった「自家製ハンバーグ」は、姫路のブランド豚「桃色吐息」のミンチを使ったポーク100%。ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出るジューシーな断面とあっさりとした味わいは、ほどよく脂がのった「桃色吐息」ならでは。その上には、濃厚な特製デミグラスソースが惜しげもなくかけられ、味わいも見た目もリッチの一言に尽きます。
「クリームコロッケ」は、マカロニ入りのグラタンコロッケ。表面はサックリ、中はとろ～りとしたパーフェクトなクリームコロッケの上には、店主が得意なイタリアンの技法を取り入れた特製ソースをオン。後口がピリ辛なアラビアータ風ソースがよく合います。
『自家製カタラーナ』ランチセット + 330円
セットにプラス220円でセットドリンク、プラス330円で食後のデザートを付けることができます。
デザートは、店主がイタリアンの道を歩み始めてから20年来変わらず同じレシピを貫いている『カタラーナ』。バニラビーンズと生クリームをたっぷり使用し、三温糖でさらにコクを増した濃厚なカスタードクリームが味の決め手。自家製カスタードを凍らせてから、提供前に表面をカリッと香ばしくブリュレして完成です。
・ディナーはアラカルトでもセットでも対応♪
ディナータイムは、黒板メニューから好きな料理を選び、アラカルトで楽しむもよし、お得なセットメニューを味わうもよし。黒板メニューは仕入れ状況や店主の気まぐれで内容が変わり、イタリアンのほかにも和食や洋食などもそろえています。
『姫路ポークのボロネーゼ』1,500円
店主の十八番は、この『姫路ポークのボロネーゼ』。「桃色吐息」の粗挽(び)きミンチを使用したソースは、肉感がしっかりと感じられて食べ応え抜群です。赤ワインとホールトマトを4～5時間ほどじっくり煮込んだコク深いソースが絶品！一口一口にお肉のうま味が詰まっています。
15周年を機に新しくなった「青山キッチンアッカ」。出は和食ですが、修行先はイタリアという異色の経歴を持つ店主が手がける料理の数々にワクワクすること間違いなし♪恋人や友人、家族と、一つのテーブルで食卓を囲い、会話に花を咲かせませんか？
■詳細情報
■DATA
青山キッチンアッカ
所在地
兵庫県姫路市青山3-10-2 青山ビル1階
電話番号
080-1419-0661
営業時間
ランチ／11：00～15：00
ディナー／17：00～22：00