サンメッセしんわ ｢トンちゃんぱん｣が銅賞 フェスで600個販売
平塚市高根の福祉事業所「進和学園サンメッセしんわ」で製造販売している「トンちゃんぱん」が、「パンのフェスアワード２０２４」でブロンズ賞を受賞した。３月７日〜９日に横浜赤レンガ倉庫で開催された日本最大級のパンの祭典「パンのフェス２０２５」の投票などで決まった。
トンちゃんぱんは同施設利用者らによって製造されたもの。桃風味の生地に豚の角煮を２枚入れ、チョコレートで豚の顔を描いている。甘じょっぱい味ともっちりした食感が特徴で、３日間で６００個ほど販売した。パン生地を包む作業をする早川雅人さんは「驚いたけど、うれしかった」と喜んだ。
丁寧な作業評価
同施設は２０２１年からパンのフェスに出品しており、今回で３回目の受賞となる。福祉施設が出品するパンの受賞は珍しく、主催者からは「味も美味しくて、包み方なども丁寧に作られている」と評価された。
トンちゃんぱんは同施設の直売所で１個３００円（税込）で販売。
