北海道・美瑛町で、地元食材のランチを味わう！
道内でも有数の絶景スポットが多く、食材も豊富な美瑛町。お気に入りの景色を探しながら地元グルメを満喫してみませんか？
今回はporoco7月号「大人のおいしいドライブ旅」に掲載の、地元食材を使ったランチが楽しめるお店を3軒ピックアップしてご紹介。
丘のまち美瑛で採れた野菜、米、畜産物…など、肥沃な大地が育んだ食の恵みを味わって。
【1】B
コースから気軽なアラカルトまで
旭川の人気フレンチの姉妹店
JR旭川駅すぐ近くにある人気フレンチレストラン「LeAnn」の2号店が、今夏、美瑛町にオープン。旭川と富良野を結ぶ国道237号線沿いにあり、絶景スポット「ぜるぶの丘」からも程近い好立地。「LeAnn」のシェフ・佐藤竜太さんは美瑛町出身で、地元の食材を積極的にレストランで使うなど縁が深く、ゆっくり味わうコース料理から、観光の合い間にさっとテイクアウトもできるスピードメニューまで揃えたお店を作りたかったそう。元々あったログハウスを和モダンにリノベーションした店内は、スタイリッシュでありながらどこか温かみも感じる雰囲気。夜営業が少ない美瑛町で、ゆったりとワインやクラフトビールとともにアラカルトも楽しめる。
要予約の「Bランチ」2500円は、サラダ、スープ、メインの３品スタイル。サラダは、15種類以上の旬野菜にタマネギのピューレを添えて。
藁帽子のようなランプシェードは、小麦をイメージ。東川家具のテーブルとイスを配している。「無水カレー合い盛り」などのスピードメニューもあるので、さっと食べたいときにも便利。
「かぶのスープ」。野菜を丸ごと使うことをコンセプトとしていて、実から茎、葉まで余さず使う。夏はトウモロコシなど、野菜は時期によって異なる。
「びえい豚のロースト」。豚肉は「高温でさっと焼いたあと休ませる」を幾度も繰り返してゆっくり火入れしていて、ムチッとした独特の食感に仕上げている。荒井ファームの無農薬キクイモを添えて。
旬野菜を挟んだサンドイッチや、パン、スコーンなどもテイクアウトOK。
大型バスも入れる広い駐車場を備えている。ベイクやサンド、ソフトクリームなどをテイクアウトし、屋外のベンチに座って食べるのも◎。
店舗裏には芝生が敷き詰められたドッグランも！
＜2024.7.1 OPEN＞
B
（ビィー）
TEL：050-8881-7769
住所：上川郡美瑛町北町3丁目371
アクセス：JR美瑛駅より約12分
営業時間：11：00～15：00、16：00～20：00
定休日：月曜、月2回火曜（祝日は営業、SNSを確認）
席数：28席（禁煙、テラス席10席）
駐車場：30台
お子さま：OK
https://www.leann.jp/
【2】チカラノ食堂
エゾシカの希少部位を熟成
旨味が凝縮したロースト丼
住まいや食、エネルギーの自給自足を目標に掲げるコミニュティ「チカラノ」が手がける食堂。美瑛町や近郊で捕れるエゾシカをはじめ、自家菜園のハーブや近郊農家の無農薬野菜など、地元の恵みを使用。中でもエゾシカのローストは、鮮度抜群の肉を素早く下処理することで臭みのないピュアな美味しさに。
「えぞ鹿のロースト（ごはん・サラダ・スープ付）」2300円。山ワサビや特製ソースのほか、麹の自家製調味料や様々な薬味を合わせてどうぞ。
「オーガニックジンジャーエール」600円。程よく辛口に仕上げた大人の味わい。
JR美瑛駅の近く。駐車場は建物の裏にある。
木・金曜の夜はシェアキッチンになり、地域おこし協力隊が地元食材の魅力たっぷりのメニューを提供。
＜2023.10.26 OPEN＞
チカラノ食堂
TEL：080-4777-5848
住所：上川郡美瑛町中町1丁目4-14
アクセス：JR美瑛駅より約7分
営業時間：11：00～014：00
定休日：日・月曜
席数：16席（禁煙）
駐車場：3台
お子さま：OK
Instagram：@chikarano_shokudo
【3】Biei2go
人気店のグラタンをサンド
地元素材をたっぷり味わう
駅前の商店街に、グラタンコロッケサンドと、美瑛豚と道産のジャガイモを使ったコロッケサンドのお店がオープン。青い池に向かう途中の人気店「VIVA食堂」の姉妹店で、自家製ホワイトソースのグラタンをもっと気軽に味わえるようにサンドイッチにしたのだとか。ザクザク食感の米粉チュロスもオススメ。
注文が入ってから揚げてくれるので熱々が味わえる。北海道の恵みを実感する一品。
「米粉チュロス」500円、「北海道VIBESグラタンコロッケサンド」800円、「美瑛豚コロッケサンド」700円。
店内の窓正面に、十勝岳連峰を臨む。9月までの水?土曜夜営業は冷麺やお酒も提供する。
＜2024.2.29 OPEN＞
Biei2go
（ビエイトゥゴー）
TEL：0166-73-8601
住所：上川郡美瑛町西町1丁目2-10
アクセス：JR美瑛駅より約5分
営業時間：11：30～16：00／17：00～22：00
定休日：不定（SNSを確認）
席数：9席（禁煙）
駐車場：3台
お子さま：OK
Instagram：@biei2go