【え！！コレえのきで作ったの！？】えのきでご飯100杯イケる！！
えのきピリ辛そぼろ
1人分
材料：
合いびき肉 100g
ごま油 小さじ1
えのき（みじん切り） 50g
ニラ（みじん切り） 20g
【A】しょうゆ 小さじ2
【A】コチュジャン 小さじ2
【A】おろしにんにく 小さじ1
① フライパンにごま油を引いて中火に熱する。合いびき肉を火が通るまで炒め、えのきとニラを加えて炒める。
② 【A】を入れて煮絡めたら、完成！
お好みでご飯の上にのせ、温泉卵をトッピングして食べても◎