【浜名区・カモメ亭】鶏パイタン×トマト ナポリタン風オリジナルつけ麺
種類豊富な朝ラーメンや季節限定麺を提供する人気ラーメン店が浜松市浜名区にあります。濃厚な鶏パイタンとトマトを組み合わせたパスタのようなつけ麺が冬限定で登場し、早くも話題となっています。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ東名・三方原スマートICから車で約10分の場所にある「麺屋カモメ亭」。
鶏ガラを6時間以上かけて炊いた濃厚な鶏パイタンラーメンが人気のお店です。
新感覚! ナポリタン風ラーメン
カモメ亭の“自慢のアレ”は「濃厚つけナポリタン」。
お店自慢の鶏パイタンスープに、トマトをブレンドしたナポリタン風の新感覚つけ麺です。
身や皮が付いた状態の鶏ガラを6時間以上ドロドロになるまで煮込んだスープをベースに、トマトを加えてつけ汁を作っています。
トマトの酸味が濃厚なスープと相性抜群で、さっぱりと食べることができます。
トマトと鶏パイタンは、ブレンダ―でなめらかになるまでよく混ぜることがポイント。
口当たりがよくなり、 麺とも絡みやすくなります。
平打ちの中太麺には、干しエビをトッピング。
エビの香りをプラスするとともに、サクサク食感もプラスしています。
また、つけ汁にもエビ油を入れることで、よりエビの風味が際立ち、トマトにも負けない豊かな香りを演出しています。
セットで付いてくるご飯をスープに入れれば、リゾット風に食べることができます。
朝から夜までの通し営業。駐車場が広くてテーブル席が多めなので、家族でも入りやすいですよ!
■店名 麺屋 カモメ亭
■住所 浜松市浜名区内野4547
■営業時間 平日 8：00～22：00
土 6：30～22：00
日祝 6：30～21：00
■定休 第1木
■問合せ 053-586-5533
※この記事は2024年12月14日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。