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こんにちは、うがちゃんです。
鳥取県のカフェといえば…でおなじみの
「すなば珈琲」に行ってきました！
実は…2017年の夏ごろ…客室乗務員になって、初めてステイで鳥取を訪れた際に、同期と“すなば珈琲”を訪れた思い出の場所です♡

すなば珈琲

創業は2014年。
「スタバはないがスナバ（砂場）がある」という
平井県知事の発言をきっかけに“すなば珈琲”が
誕生しました！

おいしさだけでなく、
見た目のインパクトにもこだわっており…
すべてがBIG サイズ！！！
初めて訪れた方は絶対びっくりすると思うのですが
珈琲やドリンクなど頼んでみると…
想像する通常サイズの1.5倍くらいの大きさの量で
運ばれてきます～～～！！！

スタバのようなおしゃれさはないけれど、
見た目のインパクトで楽しんでもらえたら嬉しい
という思いが込められているそうです。
店舗数は県内11店舗、県外1店舗に展開しており、
地元の方や観光客に愛され続けています。

メニュー

オーダーはタッチパネル式。
写真付きのメニューなので初めて訪れた方も
選びやすいというのがうれしいポイントですね！

定番の人気メニューは『砂焼き珈琲』や
『すなば珈琲スぺシャルブレンド』などの珈琲。
やっぱり、
あのすなば珈琲と書かれたマグカップのイメージが
強いので、鳥取に来たなら飲んでみたい一杯！

ちなみに…“砂焼き”とは？

層になるように
鳥取砂丘の砂→珈琲豆→鳥取砂丘の砂に
重ねて、オーブンで焼いているそうです。
砂にサンド（←砂だけに？）することで珈琲豆に
一定に熱が伝わり、ムラなく焙煎できるそうです。
また、じんわりと熱が伝わることですっきりした
苦みで珈琲が苦手な方でも飲みやすい仕上がりに。

また、鳥取県産の大山ハーブ鶏を使った
『薬膳大山鶏カレー』も根強い人気があります。
実は私も鳥取砂丘コナン空港店で飛行機を
見ながら食べました～！
ごろっとした具材とスパイス感じる
マイルドな味わいがクセになるカレーでした♡

8:00～10:30までいただける
モーニングメニューも人気だそうです！
特に土日は観光客の方が多く訪れ、
朝から店内がにぎわっているそうです。

すなばパンケーキと

すなば珈琲スペシャルブレンド

今回はすなば珈琲のオープン当初からの人気
メニューである『すなばパンケーキ』を注文！
定番メニューの『すばな珈琲スペシャルブレンド』とともにいただきます。

運ばれてくると…
パンケーキが見えないくらいに盛られたフルーツと
ドーンっと真ん中に鎮座するクリームの山！
トッピングされているフルーツは、
季節や仕入れによって内容が変わるそうですが
常時4~5種類がミックスして盛られているそう。

「盛れるものは盛れ！」の精神で、
コーヒーカップも巨大に。
パンケーキのクリームもフルーツも
盛り盛りになっていったそうです笑

一口、いただいてみると…
やっぱり、フルーツモリモリ過ぎて、
パンケーキには辿り着けません～！！！

フルーツをたっぷりのクリームにつけて…
フルーツの酸味やさっぱりした甘さと
クリームの濃厚さがよく合う～！♡

食べ勧めるとやっと対面できたパンケーキは
もちもち食感で優しい甘さ！

『すなば珈琲スペシャルブレンド』も
いただきます！持ってみると、
やっぱり珈琲カップが大きくて
このたっぷりのボリューム感に何度も驚く笑

サイフォンを使って淹れる珈琲で
酸味と苦みのバランスが良くさっぱりしていて
飲みやすかったです！♡
ちなみに、『すなば珈琲スペシャルブレンド』は
“何度でもおかわり無料”だそうです。
サイフォンで丁寧に淹れるため少し提供までに
時間を要するとのことでいたが、嬉しいサービスですよね！

平日の昼前に訪れましたが
地元の方や観光客の方が代わる代わる訪れて、
すなば珈琲で過ごす時間を楽しんでいました。

岩手県陸前高田市との絆

記事の冒頭で、すなば珈琲の店舗は
県内11店舗と県外１店舗とご紹介しましたが、
この県外にある1店舗というのが…
岩手県の陸前高田市にあります。

東日本大震災によって、
甚大な被害が発生した岩手県の陸前高田市。
自分たちに何かできないか…と、
震災直後から居ても立っても居られず
すなば珈琲を運営する「ぎんりんグループ」は
陸前高田市に通って炊き出し支援などの
ボランティアを続けてきました。

『道の駅 高田松原』のリニューアルの際、
「すなば珈琲をやりませんか？」と地元の方に
声をかけてもらったことをきっかけに
県外唯一のすなば珈琲をオープンすることに。
ボランティアを通して、
地元の方とのつながりが生まれ、人と人との
絆が生んだ県外唯一のすなば珈琲誕生となりました。

“新”鳥取駅前店

店内の様子

今回の取材では、鳥取駅の一番近くにある
“新”鳥取駅前店にお邪魔しました。
席数はテーブル席8席、カウンター5席。
テーブルはゆったり広々していました。

駐車場は周辺のコインパーキング利用。または、
近隣店舗のすなば珈琲が契約している駐車場を
利用可能とのこと。
支払い方法は、現金・クレジットカード・
各種キャッシュレス決済に対応しています。
詳しくは公式HPよりご確認ください。

おわりに

すなば珈琲についてご紹介しましたが
いかがでしたでしょうか？
これから、初めてすなば珈琲に訪れるという方へ
伝えたいのは…ドリンクは想像の倍くらいの
大きさのものが運ばれてくるのでびっくりしない
ように！
大きいですが、珈琲はさっぱりと飲みやすいのでご安心を♡

ぜひ、皆様も地元民に愛される
すなば珈琲を訪れてみてはいかがでしょうか？

店舗情報

すなば珈琲“新”鳥取駅前店
住所：鳥取市栄町706
電話：0857-27-4649
営業時間：
平日8:00～16:00 (Lo.15:30)　
土日祝8:00～19:00 (Lo.18:30)
定休日：水曜日
＜すなば珈琲HP＞＜公式Instagram＞