鳴門市・藍住町｜2024年新店スイーツ3選／シュークリーム／シフォンケーキ／ドーナツ

11/1(金) 19:55配信

シューには厳選した生クリームと、カスタードを合わせたディプロマットクリームを使用。その上にショコラやキャラメルのクリームをデコレートしており、食べたときのクリームのバランスが絶妙。たっぷりクリームが詰まっているけれど、クセがなく食べ心地がいい。

小さなショーケースにはクッキーシューのほか、季節の食材を使ったタルト、チーズケーキ、ショートケーキが各1種類ずつ並ぶ。

-店舗データ-
住所／鳴門市撫養町南浜字蛭子前西94-2
電話／088-677-7072
営業時間／11:00～17:30（売切次第終了）
定休日／水、木、金
その他休業日／※木・金曜はホールケーキの受け渡し可
駐車場／3台

元パティシエの経験を活かした米粉の手づくりシフォンサンドのお店。

徳島県産米粉を使用した、しっとりふわふわの軽い食感が特徴で、食べた人からは「口に入れるとなくなる！」と感動の声が。プレーン生地に生クリームをサンドした定番［生クリーム］をはじめ、毎日5種類ほどが店頭に並ぶ。

オーナーの太田さんは、小学生と幼稚園児の子ども3人のお母さんで「気軽に遊びに来て、地域の人たちと共に子どもたちを見守る場所を作りたい」とお菓子屋さんをオープン。

みんなの拠り所として、幅広い世代の人が気軽に集える場所を目指している。

-店舗情報-
住所／鳴門市里浦町里浦花面350-3
電話／090-7540-3767
営業時間／11:00～16:30
定休日／水、日、祝日
駐車場／3台

イーストドーナツ好きさん必見の手づくりドーナツ専門店がオープン。独自配合のドーナツ生地は理想のふわふわもちもち食感を目指して、気温や湿度を考慮しながらふっくら発酵。シュガーや多彩なグレーズでアレンジして、やわらかふわもちの甘～いドーナツに仕立てている。

シンプルな［クラシックグレーズ］（290円）のほか、［チョコレート］（350円）、［ストロベリー］［キャラメルソルト］（各360円）など10種類（10月中旬取材時）のドーナツがラインアップ。

ドーナツは1日300個限定。週末はお昼ごろに売り切れることも。平日の午前中がねらい目。

-店舗情報-
住所／板野郡藍住町東中富長江傍示13-1
電話／-
営業時間／11:00～18:00（売切次第終了）
定休日／火、水
駐車場／3台

記事へのご意見最終更新: 11/1(金) 19:55

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