【京都市上京区】サクサク！ふわふわ！御所近く［eze bleu］の2つのコルネ
御所近くの人気ブーランジェリーで、サクサク！ふわふわ！2つのコルネ
今出川通寺町西入るにあるブーランジェリーは、創業以来20年以上街の人に愛され、今ではパン好きが遠方からも訪れる人気店。デニッシュ生地にクリームを詰めた「コルネクリーム（248円）」は午前中で完売することも多い人気商品。また、日本で親しまれている巻貝型の「ふわふわコルネ（226円）」が今年登場。コルネ好きにはこちらも見逃せない！コルネクリームは、100％北海道バターを使った折り込み生地にフランス菓子の定番クリーム「クリームパティシエール」を詰めた円柱型のフランス風コルネ。層になった生地がサックリ軽い食べ心地。電話予約が確実。ふわふわコルネは円錐の金型で作る巻貝型のコルネ。バターたっぷりの菓子パン生地がふわふわながらも香ばしく、風味よいクリームと好相性。
品揃えは圧巻の120種類以上
元パティシエの店主がフランスでの修行時代、現地のパンの美味しさに感銘を受け「フランスのパンを日本で再現したい」とこの店をオープンした。ゆえに、店に並ぶのはバゲットや、クロワッサンなどフランスで定番の商品が中心だが、菓子パンや総菜パン、ベーグルなど親しみやすいパンも豊富に揃う。品揃えは圧巻の120種類以上。
店舗情報
店名：eze bleu
住所：京都市上京区今出川通寺町西入大原口町212カーサビアンカビル1階