平日13時～＆土曜日だけのお楽しみ♪三宮『好富 Hanare』の鉄板和牛ハンバーグ 神戸市
大開発が進む三宮駅前。駅から徒歩5分弱、ラウンドワンの道路を挟んで東側という好立地に、今年の夏オープンした注目のお店へ行ってきました。そのお店は『好富 Hanare』（神戸市中央区）です。
実はこのお店、三宮で32年にわたり親しまれてきた和食店『好富』がルーツ。大将の引退を機に暖簾を畳みましたが、その息子さんが新たに店を構え、伝統の味に鉄板料理など新しい要素を加えて『好富 Hanare』を誕生させました。
店内は落ち着いた空間で、ゆったりと食事が楽しめる雰囲気。入口すぐにはカウンター席が並びます。
さらに奥へと進むとテーブル席があり、思った以上に広々としていました（※ビジネス街ということもあり、12時～13時の間は相席になる可能性が高く、ゆっくりお食事をされたい方は13時以降がおすすめとのこと）。
ランチタイムには定食を中心に様々なメニューがありますが、注目すべきは“平日13時～＆土曜日限定”で味わえる特別な一皿。
そのメニューがこちらの「鉄板和牛ハンバーグ定食」。ハンバーグに、ごはん・ミニうどん・小鉢・漬物・焼き野菜までセットになって1,200円。ボリュームも満点で、この価格はかなりお得に感じました♪
『好富 Hanare』では、従来の和食に加えて鉄板料理を新たに導入。そこで新たに登場したのが、この鉄板ハンバーグなんだそう！
鉄板で焼き上げられたハンバーグは、肉の旨みがぎゅっと凝縮されているのに、口に入れるとふわっと柔らかく、食べやすいのが特徴です。ジューシーさと軽やかさのバランスが絶妙！
おすすめの食べ方は、まず真ん中を割ってじゅわっとあふれる肉汁を堪能！一口目はそのままいただき、和牛の濃厚な旨みをしっかり感じてみてほしいです。
わさび醤油、オリジナルスパイス、オニオンソースも用意されているので、途中で味を変えながら楽しめるのも魅力。ただけます。
特にオリジナルスパイスは、ピリッとした刺激がアクセントになり、最後の一口まで飽きずに楽しめます。
セットの汁物は最初、味噌汁かと思いきや、実はミニうどん。しっかりと出汁の旨みが効いていて、ハンバーグと一緒に楽しむと満足感もぐっとアップします。
ランチの満足感もさることながら、夜はお酒や一品メニュー、お造りの盛り合わせなども気になります。次回はぜひゆっくり夜の時間も楽しみたいと思わせてくれるお店でした。
場所
好富Hanare
（神戸市中央区小野柄通5丁目1-13 IPSX MAGNET101）
営業時間
ランチ 11:30〜14:30（L.O.）
ディナー 17:00〜21:30（L.O.）
定休日
日曜日、祝日