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2025年11月21日（金）から23日（日）までの3日間限定で、『小樽洋菓子舗 ルタオ』公式オンラインショップにて、パイで包んだ新作のスコーン『スコーンフィ』が販売されています。

画像：株式会社ケイシイシイ

『スコーンフィ』は、芳醇なバターが香るサクサクとした軽い食感の逆折り込みパイ（フィユタージュアンヴェルセ）で、生クリームと5種のチーズを使用したまろやかな優しい甘さのしっとり生地を丁寧に包み込んだスコーンです。

画像：株式会社ケイシイシイ

最大の特長は、手間を惜しまない『フィユタージュアンヴェルセ（逆さ折り込みパイ）』製法を採用している点。この独自の製法が、一般的なスコーンのイメージを覆し、スコーンのしっとりとした食感と、パイのサクサクとした軽やかな食感という、相反する魅力を両立させています。

画像：株式会社ケイシイシイ

スコーン生地にはカシューナッツとホワイトチョコレートを混ぜ込み、上品でまろやかな甘さのメープルを塗り焼き上げることで、より奥深い味わいに。スコーンの口どけが、互いを引き立て合い素材本来の良さが楽しめます。

画像：株式会社ケイシイシイ

ご自宅でリベイクすることにより、更にパイがサクサクになりバターの香りが口の中に広がりますよ！

詳細情報

スコーンフィ
販売期間：2025年11月21日（金）～23日（日）
内容量：4個入
価格：2,484円
販売場所：ルタオ公式オンラインショップ限定

北海道Likers編集部のひとこと

軽やかなパイの食感としっとりなめらかなスコーン。一口食べれば、厳選されたチーズの芳醇な味わいとともに、繊細な食感のグラデーションを楽しむことができます◎

優雅な朝食や午後のティータイムなど、日常を豊かに彩ってくれそうですね。

購入できるのは、『ルタオ』公式オンラインショップのみ。3日間限定での販売なので、お早めにチェックしてみてくださいね！

文／北海道Likers

【画像・参考】パイとスコーンが融合した新商品「スコーンフィ」が小樽洋菓子舗 ルタオ公式オンラインショップ限定で登場！ – PR TIMES
※この記事はリリース時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。