【札幌】一度は食べたい！人気店のあのメニュー porocoスタッフおすすめ6選
札幌のグルメを日々食べ歩いて探しているporocoスタッフがオススメ！poroco6月号掲載情報の中から、今回は、リピート率の高い人気メニューや一度は食べたい贅沢な一品、特別な日や女子会におすすめのコースまで、お店の魅力が詰まったメニューを厳選してご紹介します。
【1】YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY
ディナーコース 21,000円～
『特別肥育知床牛』を堂本シェフの高い技術と調理法で最高に美味しい状態で提供してくれる。生産者の信頼厚い店だからこそ実現できる贅沢。
希少な道内ブランド牛も提供
すべて主役級の満足コース
伝統的な技法から最新の調理技術まで、多彩な技を駆使して素材のポテンシャルを最大限に引き出す、先進的鉄板焼き店。
食材選びにも妥協がなく、道内の希少なブランド牛をはじめ、国内外の上質な食材を厳選。
中でも注目は、道内最高レベルといわれる２種類の和牛を味わえること。
ディナーコースでは、大空町・大橋牧場『特別肥育知床牛』のサーロインと、新ひだか町・松本牧場『こぶ黒』のシャトーブリアンが同時に提供され、それぞれの魅力を比較しながら、その旨味にひたることができる。
生ハム職人が同店のためだけに作るセシーナも極上の味わい。提供されるメニュー一つひとつが、忘れられない余韻を残す。
YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY
（ヤナギ テッパン アンボーン ガストロノミー）
TEL：011-215-0296
住所：札幌市中央区南4条西5丁目8 F-45ビル8F
アクセス：地下鉄すすきの駅2番出口より約3分
営業時間：18：30一斉スタート
定休日：水曜
席数：12席（禁煙）
駐車場：なし
予約：要
サービス料：7%
お子さま：応相談
【2】BAR & GRILL Splish
シカゴピザ 2,600円
厚切りのパン生地から手づくりにこだわり、チーズやサラミ、マッシュルームを詰めて焼き上げ、トマトソースで仕上げた自慢の一品。
とろけるチーズがたっぷり
ディナータイムの看板メニュー
「COCONO SUSUKINO」７階に位置するホテルのレストラン。
一度は食べたい一品は、ディナータイム限定の「シカゴピザ」。具材がたっぷり詰まった分厚いパン生地に、チーズとトマトソースがからむ王道の美味しさ。単品オーダー、またはディナータイムのアフタヌーンティーでも味わえる。
BAR & GRILL Splish
（バーアンドグリル スプリッシュ）
TEL：011-206-7350
住所：札幌市中央区南4条西4丁目1-1 SAPPORO STREAM HOTEL7F
アクセス：地下鉄すすきの駅直結
営業時間：モーニング7：00～10：00／ランチ11：30～14：00／ディナー18：00～22：00／カフェ・バー15：00～24：00
定休日：ディナー休業日あり
席数：160席（禁煙）
駐車場：施設Pあり
サービス料：12％
お子さま：OK
【3】和牛焼肉 隆仙
和牛シャトーブリアン 6,578円
ヒレの中心部分にある最上級の希少部位。きめ細かく上質な肉質でやわらかく、あふれる肉汁から和牛の旨味と甘みを感じられる。
一度は食べたいご褒美肉！
希少部位も揃う本格焼肉
厳選した道産和牛の多彩な部位を楽しめると評判のお店。
お祝いや自分へのご褒美にオーダーしたい「シャトーブリアン」などの高級部位や、あれこれ食べたい時にぴったりな食べくらべセットなどメニューが豊富。こだわりの和牛は厚切りで提供されるので、美味しさも食べごたえも抜群！
和牛焼肉 隆仙
（ワギュウヤキニク リュウセン）
TEL：011-214-0001
住所：札幌市東区北35条東15丁目2-16
アクセス：地下鉄新道東駅1番出口よりすぐ
営業時間：17：00～23：00 L.O.フード22：00・ドリンク22：30
定休日：火曜（祝日の場合営業、翌水曜休）
席数：42席（禁煙）
駐車場：15台
お子さま：OK
【4】日本茶×干物 茶酒屋 Nendo
北海道三昧海鮮の土鍋ご飯2人前 3,696円
ウニやイクラ、牡蠣にホタテなどの海鮮たっぷりの贅沢土鍋ご飯が人気。10,000円特選コースのメインとしても登場。
日本茶と和食の魅力に触れる
茶葉が香る旬食材×土鍋ご飯
日本茶にこだわった唯一無二のメニューを楽しめる人気のお店。
看板メニューの「抹茶ビール」をはじめ、道産を中心に全国から選りすぐった旬食材と茶葉を組み合わせた、斬新かつ滋味深い料理を提供してくれる。
上質な茶葉とともに、専用の土鍋でおこげができるまで炊き上げる土鍋ごはんがイチオシで、季節ごとの旬食材を使ったメニューが登場するので、訪れる度に新しい美味しさに出合える。土鍋ごはんは飲み放題付きのオトクなコースでも味わえるのがうれしい。
そのほか、茶葉を使った干物やなめろうなどの酒のアテ、ほうじ茶アイスなど食後の甘味まで幅広いメニューが揃う。誰を連れて行っても喜ばれる、行きつけにしたくなる一軒。
日本茶×干物 茶酒屋 Nendo
（ニホンチャ ヒモノ チャザカヤ ネンド）
TEL：011-252-9077
住所：札幌市中央区南3条西2丁目6 KT三条ビルB1
アクセス：地下鉄すすきの駅1番出口より約3分
営業時間：15：00～24：00 L.O.フード23：00・ドリンク23：30
定休日：なし
席数：45席（喫煙）
駐車場：なし
チャージ：350円
お子さま：不可
【5】中華厨房 真生果
道産湧水豚の雲白肉2人前 1,100円
四川料理の定番的な前菜で、しっとり茹でた豚肉に旨辛ソースが絡む人気の一品。そのほかおつまみメニューも豊富で、お酒がすすむ！
オトクなランチやちょい飲みに
ふらっと立ち寄りたい本格中華
「狸ＣＯＭＩＣＨＩ」にある本格中華をリーズナブルに楽しめるお店。
ハシゴ酒にぴったりな「ちょい飲みセット」1,000円は、ドリンク2杯に小鉢1品が付いてオトク。ランチは麻婆豆腐などの選べるメニューに、ライスやサラダ、スープ、漬物が付いた「中華ランチ」が880円から。
中華厨房 真生果
（チュウカチュウボウ マキカ）
TEL：011-200-0939
住所：札幌市中央区南2条西2丁目5 狸COMICHI2F
アクセス：市電狸小路停より約3分
営業時間：11：00～23：00 L.O.22：30
定休日：水曜
席数：16席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
【6】SPARKLING BAR bbb
アヒージョしゃぶしゃぶコース 4,500円
オリジナルの「サラサラスープ」にお肉や野菜をくぐらせる一品。シメのラーメンもオススメ。180分飲み放題付きなのもうれしい。
美味しいお酒と料理でにぎわう
女子会やデートにオススメの一店
多彩な料理とお酒を楽しめるバー。
豊富に揃うスパークリングワインはもとより、飲み放題プランにプラス600円でクラフトビール2種類と「ハイネケンエクストラコールド」も飲み放題にできると、ビール好きからも人気を集めている。「アヒージョしゃぶしゃぶ」とお酒を存分に楽しんで。
SPARKLING BAR bbb
（スパークリングバー ビービービー）
TEL：050-3748-1029
住所：札幌市中央区南3条西1丁目2-1 チトセビル2F
アクセス：地下鉄豊水すすきの駅1番出口すぐ
営業時間：17：00～24：00（土曜16：00～24：00、日曜16：00～23：00）
定休日：月曜
席数：21席（喫煙）
駐車場：なし
チャージ：550円（コース利用時は無し）
お子さま：不可