神戸北野ホテルが食前酒・前菜を楽しむ『アペ活おせち』を販売するみたい。シャンパン付き、限定50セット
「世界一の朝食」で知られる神戸北野ホテルが、アペリティフ（食前酒）とアペタイザー（前菜）を楽しむ『アペ活おせち』を販売するそうです。予約受付は9月5日（木）からで、50セット限定での販売です。神戸市中央区山本通3-3-20
フランスには、夕食前に簡単なおつまみとお酒を楽しむ「アペロ」という習慣があるそうで、”アペ”リティフと”アペ”タイザーで「アペ活」なんだそう。
いろんなアペタイザーをそろえた「アペ活おせち」には、神戸北野ホテルの山口浩 総料理長が兵庫五国の食材から選んだアペタイザーがぎゅっと詰められています。
画像：神戸北野ホテルオンラインショップより
ホテルオリジナルの「野菜のピクルス」「ケーキ」「ジェラート」に、神戸肉の名店 旭屋の「神戸ビーフのローストビーフ」「神戸ポークのロースハム」「丹波地鶏のハム」「焼きソーセージ」「神戸牛とポテトのアッシュパルマンティエ」のほか、丹波婦木農場からは「蔵熟成ゴーダチーズと白カビのブリー」も。
そのほかにもサーモン、パン2種がついた贅沢な全11品目で、さらにシャンパン「ローラン・ペリエラキュベ」1本もついています（シャンパンなしも選べます）。
美食の饗宴“アペ活”おせち内容
＜旭屋＞兵庫県産神戸ビーフもも肉のローストビーフ/神戸北野ホテル特製西洋わさびソース(100g)添え
＜旭屋＞神戸ポークのロースハム(100g)
＜旭屋＞丹波地鶏の胸肉ハム(350g)
＜旭屋＞神戸ビーフの焼きソーセージ(100g)
＜旭屋＞アッシュパルマンティエ(150gx2個)
サーモン(100g)
＜丹波婦木農場＞2種のチーズ(蔵熟成ゴーダ100gとブリ・ド・タンバ100g）
＜神戸北野ホテル特製＞野菜5種のピクルス(200g：含マリネ液)
2種のパン(カレ・リュスティック169g／ミニ・バゲット・フィヌドール189g)
＜神戸北野ホテル特製＞チョコレートケーキ
＜神戸北野ホテル特製＞黒豆とミルクのジェラート
シャンパン「ローラン・ペリエラキュベ」750ml(1本)
予約期間
2024年9月5日（木）～11月30日（土）
お届け予定日
シャンパン 12月20日（金）
おせち 12月30日（月）
販売価格
おせち＋シャンパン 定価 49800円／超早割 42000円
おせちのみ 定価 45000円／超早割 41000円
※いずれも税込み
※「超早割」は9月30日まで
予約
電話（078-271-3711）／Webサイト
ホテルなどが手がける「おせち」はジャンルが豊富ですが、「アペ活」が楽しめるおせちは珍しいのではないでしょうか。9月末までは超早割価格で予約できるので、ぜひチェックしてみてください。