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本格ランチビュッフェで焼き立てパンが楽しめるレストラン「MONDO」が、1月10日に小田急センチュリーホテルの7階にオープンしました。70種類以上の本格料理と10種類以上のパンが「90分間食べ放題」で楽しめる豪華な内容です！

【全画像】70種類以上の料理＆焼き立てパンが90分間食べ放題「MONDO（モンド）相模大野」

焼き立てパンが食べ放題！本格料理が70種類以上のランチビュッフェ！

「MONDO」では、イタリアンを中心とした70種類以上の料理と10種類以上のパンを、ビュッフェ形式でいただけます。特に、職人がこだわって手作りした焼き立てパンには注目。シェフ特製のクロワッサンやサンドイッチをモダンな空間で味わうと、お腹も心も満たされます。

目玉となるのは、国産小麦を使用した加水率93%以上の「高加水フォカッチャ」。

一般的なパンの加水率は65%前後なため、93%は驚異的な数字です。そんな生地を天然酵母で長時間発酵したフォカッチャは、外のカリッとした食感と中のもっちりでジューシーな口溶けが魅力。イタリアン料理と組み合わせれば、より美味しさが際立ちますよ。

「MONDO」には、ベーカリー「こがさかベイク相模大野」が併設されており、お土産にパンやスイーツを購入できます。

お土産におすすめなのが「アールグレイパウンドケーキ」です。東京都町田市の名産品にもなっている同商品は、ケーキの常識を覆すほどしっとりしているのが特徴。

ランチで食べたパンと一緒に購入すれば、自宅でプチ贅沢を楽しめますよ。

ランチ営業時間・料金

◼︎ランチ営業時間：10:45～15:15

◼︎料金
・平日 3,270円～
・休日 3,618円～
・お子様 1,360円～

◼︎予約・お問い合わせ
・予約は公式HPから
・042-702-9633

◼︎住所：神奈川県相模原市南区相模大野3-8-1 小田急センチュリーホテル7階
◼︎営業時間：10:45~23:00
◼︎定休日：1月1日

(うまいめし/せいや)