【新店・鮨つむぎ 新潟】岩室温泉エリアに誕生した本格江戸前すし店。週末は昼営業も！｜新潟市西蒲区岩室
個性的飲食店が続々誕生する岩室温泉エリアにまたひとつ、注目の飲食店が誕生しました。
オープンしたのは、妙高市産・笑みの絆とコシヒカリをブレンドし硬めに炊いたシャリと赤酢を合わせた江戸前スタイルで楽しませてくれる本格すし店。
新潟の魚はもちろん、旬の食材を全国から仕入れて、おまかせのコースに仕立ててくれます。
夜は、握りに料理がついた5,500円から16,500円までの4コースを用意。
週末は昼営業も行なっており、握りを中心とした3,300円から充実の11,000円まで、4コースを用意しています。
基本的に、コースはすべて完全予約制となっています。
他に一品料理などアラカルトの用意もあるので、お気軽に尋ねてみてください。
せっかくですから、鮨に合わせてセレクトした日本酒とともに楽しみたいですね。
この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。
鮨つむぎ 新潟
住所
新潟市西蒲区岩室温泉340 越後平野と弥彦連山一望の宿 穂々1F
電話番号
080-5941-1615
営業時間
17：00〜23：00（土・日曜、祝日は11：00〜14：00／17：00〜23：00。いずれも最終入店20：30）
休み
水曜
席数
10席
駐車場
共有