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【ニューオープン】新たな定番となるか…“鯖サンド”専門店!香ばしさ&ふっくら…ボリューム満点!レモンで“味変”も楽しめる!(福岡市東区)

福岡・九州ジモタイムズWish

トレンドふくおか「この秋ニューオープン!こだわりの新店」
西鉄貝塚線の香椎宮前駅のすぐ近くにある「千早コンテナ横丁」。先月オープンした鯖サンド専門店の「48/38」です。

使っているのは脂がたっぷりと乗ったノルウェー産の塩サバです。フライパンで皮目をしっかり焼いて、香ばしさとカリっとした食感に―。身はふっくらと仕上げます。粗目にほぐしてパンに挟んで完成です。

原健太郎リポーター
「サバが美味しい!サバの旨みだったり、いい脂がトマトとレタスにも絡んで、それをパンが包んでるのが絶妙にマッチしてますね!」

途中でレモン果汁をかけて“味変”も楽しめます。ボリュームがあるので、途中で違う味にして食べるのもいいですよね!

さらに、カレーのスパイスが香る「サバカレーサンド」も販売中!鯖の可能性を感じる、新たなお店の誕生です!

「48/38」
インスタ:@4838_______
住所 :福岡市東区香椎駅前1-1-9-101
営業時間 
平日13:00〜22:00
土日12:00〜22:00 OR 23:00
不定休

※営業時間・定休日・記載の内容などは変更している場合がございます。事前にご確認ください。
※この記事は2024年11月5日「アサデス。KBC」の放送内容です。

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