【ニューオープン】新たな定番となるか…“鯖サンド”専門店！香ばしさ＆ふっくら…ボリューム満点！レモンで“味変”も楽しめる！(福岡市東区)
トレンドふくおか「この秋ニューオープン！こだわりの新店」
西鉄貝塚線の香椎宮前駅のすぐ近くにある「千早コンテナ横丁」。先月オープンした鯖サンド専門店の「４８/３８」です。
使っているのは脂がたっぷりと乗ったノルウェー産の塩サバです。フライパンで皮目をしっかり焼いて、香ばしさとカリっとした食感に―。身はふっくらと仕上げます。粗目にほぐしてパンに挟んで完成です。
原健太郎リポーター
「サバが美味しい！サバの旨みだったり、いい脂がトマトとレタスにも絡んで、それをパンが包んでるのが絶妙にマッチしてますね！」
途中でレモン果汁をかけて“味変”も楽しめます。ボリュームがあるので、途中で違う味にして食べるのもいいですよね！
さらに、カレーのスパイスが香る「サバカレーサンド」も販売中！鯖の可能性を感じる、新たなお店の誕生です！
「48/38」
インスタ：@4838_______
住所 ：福岡市東区香椎駅前1-1-9-101
営業時間
平日13:00〜22:00
土日12:00〜22:00 OR 23:00
不定休
※営業時間・定休日・記載の内容などは変更している場合がございます。事前にご確認ください。
※この記事は2024年11月5日「アサデス。KBC」の放送内容です。
