【旭川市内】激推し！醬油・塩・味噌それぞれ濃厚おすすめラーメンを紹介
【旭川市内】激推し！醤油ラーメンは【らーめん専科くさび】
らーめん専科くさびは、末広東3条6丁目の住宅街にあるラーメン店。
住宅街すぎて、本当にここにラーメン店が！？と思うような場所ですが、しっかり看板があるので見逃さずに！
以前は動物園通りにあったお店なので、知っている人も多いはず。
ご紹介するのは『醤油らーめん(税込1,080円)』。
くさびといえば5種類から選べる味噌らーめんが有名なのですが、個人的には醤油らーめんもかなりおすすめなんです。
器が黒いので少し分かりにくいかもしれませんが、スープがかなり黒いのは分かりますよね？？
麺が見えないぐらいの黒さで、既に濃厚なのが分かると思います。
ここを見ると分かりやすいかも。
吸い込まれそうな黒さのスープはとにかく濃厚！
ガツンと醤油の風味が感じられるのに嫌なしつこさがなく、最後まで飲みほしたくなるくどくない美味しさ。
とろっとろの肉厚チャーシューも特徴です。
麺の色を見ても濃厚なスープをよく絡めているのが分かりますよね？？
縮れ麺で、噛むたびに小麦の香りが感じられるしっかりした味わいの麺。
よーくスープを絡めて最後まで美味しく堪能したくなります。
丼物があったりチャーシューのテイクアウトができたりもするので、気になる方はぜひ行ってみて！
店舗情報
店名:らーめん専科くさび
住所:北海道旭川市末広東3条6丁目3-9
電話番号:0166-55-3121
営業時間:11:00～15:00/17:00～20:00
定休日:火・水曜日
駐車場:あり
【旭川市内】激推し！塩ラーメンは【麺屋 秘蔵】
8条通7丁目のロータリー付近にあるお店。
白いごはんが好きで、普段あまりラーメンを食べない自分でも10年程前から何度通っているお気に入りのお店。
このお店のおすすめといえばもう【あれ】しかない！
おすすめはお店の看板メニューでもある『柚子ネギしお(税込1,100円)』。
豚骨ベースのスープに柚子を合わせた、他店ではなかなか見ない組み合わせのラーメン。
これを食べに何度通ったことか…。
運ばれてきた瞬間に柚子の良い香りがしてきます。
特徴はなんといってもそのスープの味わい！
豚骨の濃厚さは残しつつ、柚子の風味がものすごく感じられ、嫌な臭みが一切ない完璧な組み合わせ！
濃厚なのにサッパリとした後味も感じる唯一無二の味わいで、柚子など柑橘系のサッパリ感が好きな方には絶対刺さるメニュー。
塩でここまで濃厚なのはあまりなく、間違いなくスープを飲みほしたくなるラーメンNo.1(個人的)に君臨します(笑)
縮れ麺を使用していて、スープの絡みが良いだけでなく、細切りのネギもよく絡めてくれます。
ネギの爽やかな味わいも相まって、一緒に食べると柚子の風味を引き立ててくれます。
もちろん麵自体の食感、香りも一級品！
こちらも肉厚で歯がいらないぐらいトロトロのチャーシューがドドンとのっています♪
普段ラーメンをあまり食べない方にもぜひ食べて見て欲しい一杯です。
店舗情報
店名:麺屋 秘蔵
住所:北海道旭川市8条通7丁目2431-12 ロータリービル1F
電話番号:0166-26-4844
営業時間:11:00～14:30/17:00～19:30
定休日:火曜日
駐車場:あり(店舗横に連携駐車場)
【旭川市内】激推し！味噌ラーメンは【麺や 虎鉄】
大町2条3丁目にあるラーメン店。
札幌発祥のお店でラーメンの他、揚げたてサクサクのザンギも有名です。
ラーメンと、お得なザンギ、ライスのセットもあり、それ目当てに何度か通っているお店(笑)
おすすめは『海老味噌らーめん(税込980円)』。
ピンク色の小エビが振りかけられた海老好き必見の一杯。
麵を旭川麺、札幌麺から選るほか、固さも変更可能になっているのが嬉しいポイント。
海老を殻ごとじっくり煮出したという特性のペーストを使用したスープは、白みそベースベースなので甘口かつまろやかな味わい。
少しとろみがあって一口目から海老の風味が口の中に広がり、エビ好きならその瞬間にリピ確定になるはず！
まさに濃厚の一言が合う味わいで、海老の旨みを最大限生かした美味しさです♪
個人的には旭川麺固めが一番おすすめ。
噛むたびに麵の美味しさを一番感じやすいと思います。
縮れ麺になっていて、とろみのあるスープとは相性抜群！
トロトロのチャーシュー、ワカメなどトッピングも豊富でかなり食べ応えがあります。
超濃厚スープなのに海老好きなら飲みほしたくなるおすすめの一杯です！
店舗情報
店名:麺や虎鉄 大町店
住所:北海道旭川市大町2条3丁目21-10
営業時間:11:00～23:30
電話:0166-74-6877
定休日:なし
駐車場:あり