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CAFE ジビエ工業

昨年11月にオープンした「CAFE ジビエ工業」に初訪問。店名だけでは飲食業なのか製造業なのか分かりにくいですが、エゾシカ肉を使ったメニューが味わえるカフェレストランです。

店舗があるのは東鷹栖1条4丁目。以前、「石蔵ダイニング 米蔵」や「蔵バル Sorriso」が営業していた石蔵の建物です。

photo:都良（TORA）

こちらの店主は、エゾシカ肉の精肉や加工、レストランをしている鷹栖町の「山恵」に勤めていたそうで、ご自身でもエゾシカ猟をするそうです。

メニューには、1日10食限定の「贅沢ジビエプレート」やエゾシカ肉を使ったパスタ、ハンバーグなどがありましたが、今回は「ジビエ工業オリジナルスパイスカレー」を注文。

「カレー好きオーナーの特製スパイスカレー」と書かれた「ジビエ工業オリジナルスパイスカレー」は、スパイスの香りが豊かですが、意外に辛さは控えめでマイルドな味わい。辛いものが苦手な筆者がおいしく頂けきした。

カレーには、エゾシカ肉のソーセージやハンバーグをトッピングできるようです。エゾシカ肉のハンバーグも気になりますね。

店名：CAFE ジビエ工業
住所：旭川市東鷹栖1条4丁目638-14
電話：090-6991-0596
営業時間：9:00～21:00
定休日：木曜日
駐車場：あり

肉料理プチハウス

２杯目のカレーは、末広1条11丁目にある「肉料理プチハウス」です。

「肉料理プチハウス」は、店名の通り肉料理がメインの洋食屋さん。創業から40年以上、地域の人たちに愛されている町の洋食屋さんです。

この日、「肉料理プチハウス」に来たのは、おいしいビーフカレーが食べたかったから。

しかし、ランチメニューに「エビカレー」があるではないですか！そして食後のコーヒーがついて900円とリーズナブル。ビーフカレーを忘れて、浮気しちゃいましょう！

メニューには書いてありませんでしたが、サラダも付いていました。このサラダの野菜が新鮮でおいしいったら！サラダがおいしいお店は、信用できると思いませんか？

プリップリの大きなエビがたくさん入っているカレーは、辛さ控えめでエビの旨みをしっかりと感じます。エビの臭みが全くなかったので、手間をかけて作っているんでしょうね。

店名：肉料理プチハウス
住所：旭川市末広1条11丁目1-14
電話：0166-57-5862
営業時間：11:00～14:30／17:00～21:00
定休日：第2・4火曜
駐車場：あり

スープカレー＆カフェ 麻乃屋

3杯目のカレーは、筆者がほとんど食べない「スープカレー」です。これまでに2回だけスープカレーを食べたことがありますが、ここ10年は食べていません。

そんなスープカレーを頂いたお店は、永山3条24丁目にある「スープカレー＆カフェ 麻乃屋」です。

「スープカレー＆カフェ 麻乃屋」は、大町にある「そば処 とき屋」の姉妹店。おそば屋さんのスープカレーってどんな味かと気になってやって来ました。

注文したのは、「麻乃屋スープカレー」のライス150ｇ付きです。

「麻乃屋スープカレー」には、ジャガイモ・ニンジン・レンコン・ナス・カボチャ・ゴボウ・ブロッコリーなど、10種類の野菜が入っていました。

辛さは、「0辛」から「９辛」まで選べますが、今回は中辛の「3辛」。

サバ出汁をベースにしたスープカレーで、和風の優しい味で辛さは控えめ。辛いものが苦手な筆者でも、「4辛」か「5辛」も行けそうです。

店名：スープカレー＆カフェ 麻乃屋
住所：旭川市永山3条24丁目1-1
電話：090-4093-0167
営業時間：10:30～21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり