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サンマルクカフェは、2025年5月16日から6月19日まで、山梨県のご当地銘菓「桔梗信玄餅」とコラボした期間限定メニューを販売します。

本家と同じきな粉＆黒みつを使用

昨年好評だった、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」とのコラボレーションが復活です。

さらに、今年から「桔梗信玄餅」にも使われているきな粉や黒みつを使用した、より本格的な味わいへ進化した期間限定メニューが登場します。

・プレミアムチョコクロ　桔梗信玄餅

練り込んだ黒糖の優しい甘さとサクサク食感を両立させた、今回だけの特別なクロワッサン生地を使用。国産大豆を使った香り高いきな粉ホワイトチョコレートと、もちもち食感の求肥フィリング、黒みつクリームが合わさり、濃厚で奥深い味わいが楽しめる一品です。

黒みつクリームは、昨年以上に黒みつの風味を感じられる濃厚なクリームを使用し、さらに上質で豊かな甘みとコクが味わえます。

仕上げに、「桔梗信玄餅」にも使われている香ばしいきな粉をたっぷりトッピングし、一口ごとにきな粉と黒みつの絶妙なハーモニーが楽しめます。

価格は390円で、プレミアムBOX（5個入）は1750円です。

なお、黒みつクリームは「桔梗信玄餅」に使用されている黒みつではありません。

・桔梗信玄餅スムージー

「桔梗信玄餅」にも使われているきな粉と黒みつを使用し、昨年以上に「桔梗信玄餅」そのものの風味を再現したスムージーです。

スムージーの中には、トッピングの約10倍のきな粉が使われていて、一口で香ばしいきな粉の風味とコクのある黒蜜をしっかりと感じられます。

トッピングには、オリジナルのソフトクリームとの相性も抜群なきな粉をふんだんにかけ、最後まで「桔梗信玄餅」の風味が存分に楽しめる一品です。

サイズはMサイズで、価格は720円です（ソフトクリームなしは670円）。

・桔梗信玄餅パフェ

「桔梗信玄餅」にも使われているきな粉と黒みつに加え、昨年の2倍のわらび餅を使用し、和の風味を存分に味わえる満足感たっぷりのパフェです。

「桔梗信玄餅」と同じように、好みで黒みつをかけながら楽しめる「追い黒みつスポイト」もポイント。

価格は720円です。

いずれの商品も、予告なく販売を終了することがあります。

また、店舗により価格が異なる場合があります。

※価格はすべて税込です。

東京バーゲンマニア編集部