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COOPさっぽろ

コープさっぽろは、グルテンフリー食材が旭川市の中では充実。
お菓子コーナー付近に、アレルギー対策向け食品がまとまって置いてあります。
こちらは、「新潟産コシヒカリ 米パン粉　300円(税込)」。
新潟産のコシヒカリ米粉を100％使用し、アレルギー対応として学校給食でも使用実績の多い商品です。
油の吸収率が低く、揚げたての食感が長時間持続できるのが特徴。
小麦粉のパン粉よりキメが細かく、コロッケやエビフライを揚げると、サックサクに仕上がりますよ。

【販売店舗】
店名：コープさっぽろ 東光店
住所：旭川市豊岡１条５丁目１−５
電話：0166-33-7411
営業時間：9:00〜22:00
定休日：元日(※要確認)
駐車場：あり

キッコーニホン

曙にあるキッコーニホンには、小麦不使用のグルテンフリー醤油が販売されています。
こちらは、「ハラールしょうゆ　580円(税込)」。
グルテンフリーを始めようとすると、最初にぶち当たる壁は醤油ではないでしょうか。基本的に和食を手作りすると、意外と小麦を摂取せずにいられるのですが、醤油には小麦が入っているので、完全なグルテンフリーは無理かも〜となってしまいます。
でもこれなら安心。味は舐めると少し違うと感じますが、普通の濃口醤油に色も香りも近く、料理の味には問題ない。美味しく調理できます。
１リットルボトルで販売されていますよ。

【販売店舗】
店名：日本醤油工業株式会社 直売店
住所：旭川市曙１条１丁目２−３０２
電話：0800-800-7772(フリーダイヤル)
営業時間：10：00～17：30
定休日：年末年始
駐車場：あり

Jupiter(ジュピター)

イオンモール旭川駅前１階に入っているJupiter(ジュピター)には、グルテンフリーのパスタがいくつか並んでいます。
こちらは、 「アルチェネロ　有機グルテンフリースパゲッティ　687円(税込)」。
グルテンフリーのパスタといっても原材料が、米や玄米のもの、大豆でできているものなど様々です。
アルチェネロのパスタは、有機とうもろこし、有機米が原料。
とうもろこしが原料のものは、イタリアで作られるグルテンフリーパスタの定番です。
通常のパスタが茹で上がったときにする香りはないですが、
個人的には、アルチェネロが食感や味共に、通常のパスタと近いと感じています。

【販売店舗】
店名：ジュピター イオンモール旭川駅前店
住所：旭川市宮下通７丁目2-5 イオンモール旭川駅前 １階
電話：0166-21-7201
営業時間：9:00〜21:00
定休日：なし
駐車場：あり

北野エース

Feeeal(フィール)旭川の地下にある北野エースでは、CHAYAの商品が購入できます。
CHAYAは、葉山の老舗料亭「日影茶屋」から誕生したマクロビオティックス商品。肉・卵・乳製品・自砂糖・調味料（アミノ酸）を使わずに、国産有機玄米や野菜、豆、海藻を使った料理を提供されているお店です。
こちらは、「チャヤマクロビの国産ワインとソイミートたっぷりヴィーガンボロネーゼ　632円(税込) 」。
湯煎もしくはレンジで温めて食べられる、レトルトパウチです。
アミノ酸調味料、香料、着色料不使用、グルテンフリー、コレステロールゼロ、マーガリン、バター不使用。
お肉が入っていないとは思えない、見た目も食感もひき肉みたいです。
若干辛さもある？ようで、赤ワイン風味の大人な味です。

【販売店舗】
店名：北野エース フィール旭川店
住所：旭川市1条通8丁目108番地　フィール旭川地下１階
電話：0166-74-8071
営業時間：10:00〜19:30　
定休日：なし
駐車場：※指定駐車場（ハートピアパーキング）、提携駐車場あり

イオンモール旭川駅前

こちらは、「米粉で作った餃子の皮　22枚入り156円(税込)」。
イオンのプライベートブランドであるトップバリューの商品です。
グルテンフリーの商品の割に、お求めやすい価格。
味は通常の皮とそんなに変わらないと感じ、皮がもっちもち！
ちゃんと美味しい羽根つきも作ることができますよ。
だったら！この価格であれば、個人的にはこちらを選びたいと思います。
最初は破れやすくてこりゃダメだ……と思いましたが、常温に戻すと破けにくいとパッケージに書いてありました。
小さいので、もっと大判サイズがあったらいいのになぁと思っています。

【販売場所】
店名：イオンモール旭川駅前 1階 スーパーマーケット
住所：旭川市宮下通7丁目2−5
電話：0166-21-4100
営業時間：8:00〜22:00
定休日：なし
駐車場：あり

まとめ

小麦粉＝悪者というわけではありませんが、小麦アレルギーでなくてもグルテンフリーをすると、不調が改善される人は多いようですね。
グルテンフリーは、慢性疲労や頭痛、便秘や不眠症、花粉やアトピーなどに効果が期待できると言われています。

ちなみに筆者が初めて2週間実践したとき、実践中は特に効果を感じなかったのですが、やめたときに変化が！
小麦粉を摂取すると、お腹が張って身体がズンっと重くなる感覚を味わいました。それから、できるだけ自宅で食べるときは、ゆるグルテンフリー生活をしています。効果には個人差がありますが、試したことない人はやってみる価値があるかもしれませんよ！
アレルギーの人のためにも、旭川市内にグルテンフリーの飲食店が増えたらいいですね。