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1月7日、野々市市高橋町に「Cafe toitoi」がオープン！
自家製キッシュが主役のランチや手作りスイーツが楽しめる、アットホームなカフェができました♡

金沢工業大学近くにオープンした、小さなカフェ「Cafe toitoi」。
カウンター席とテーブル席を設ける店内は、木のぬくもりを感じる居心地のいい雰囲気。
店名の「toitoi」は、「頑張れ」という応援の意味があるドイツのおまじないが由来で、「ゆっくりくつろいで笑顔になってほしい」という想いが込められているそうです。

そんな空間でいただけるのが、店主自慢の「キッシュのランチプレート」（980円）。
キッシュは、黒板メニューに日替わりで登場する3種類から選べます。

またキーマカレーやグリーンカレーなど、店主の気まぐれでラインナップが変わる「カレーライス」（980円）もありますよ。

「キッシュのランチプレート」は、自家製キッシュにスープとサラダ、副菜がついたボリューム満点の内容。
彩り豊かな見た目にも、思わず心弾みます♡

今回は、「サーモンとスナップエンドウのキッシュ」をチョイスしました！

旬の食材や店主が見つけたその日いい食材を組み合わせて作るキッシュは、「具材を楽しむ」がコンセプト。
具材がごろごろ食べ応え十分で、大阪のお店で腕を磨いた店主のセンスとアイディアが注ぎ込まれています。

また、生地から手作りしているのもこだわり。
周りはサクサク香ばしい食感がヤミツキになります♪

また店内では、手作りのスイーツも提供。
「ガトーショコラ」や「チーズタルト」、季節限定の焼き菓子など、常時3種類がラインナップ。
コーヒーやスイーツをお供に、一人時間を満喫するもよし、友人とおしゃべりするもよし。
思い思いの過ごし方が楽しめそうです！

あったかい接客で出迎えてくれるのが、店主の畑さん。
京都府出身で、去年奥様のご実家がある石川に移住されたことをきっかけに、子どもの頃から夢だったカフェ開業を決意されたそう。

「コーヒー1杯だけでも大歓迎！慌ただしい日々をちょっと忘れて、のんびり癒しのひとときを過ごしてもらえたら嬉しいです。」

キッシュやカレーは日によって変わるので、何度訪れても新しい出会いがある「Cafe toitoi」。
つい長居しちゃう居心地の良さは、きっとハマっちゃうこと間違いなし。
きっとお気に入りの一軒になる予感！

Cafe toitoi

住所石川県野々市市高橋町6-8
営業時間11:00-18:00
定休日月曜
駐車場3台
公式Instagram( https://www.instagram.com/cafetoitoi/ )