【人気の生パン】ファミマの『白生（しろなま）パン』しっとりもちもち、真っ白なパンとクリームに溺れる幸せ！
累計販売数2億6000万個を突破した（2025年2月末現在）ファミリーマートの人気「生パン」シリーズから、新たに「白生（しろなま）パン」が登場しました。パンにしっとりもちもち食感を求める人なら、熱狂確実！ パン好きの筆者が食べてみました！
話題のファミマの「生パン」シリーズとは？
ファミリーマートの「ファミマルBakery（ベーカリー）」から誕生した「生パン」シリーズは、パン好きの間で注目の存在。なぜこのシリーズがここまで人気を博しているかというと、従来のパサりがちなコンビニ菓子パンの概念を覆す「しっとり食感」。どれだけの人が求めていたか、2025年2月末時点で累計販売数2億6000万個を突破というのでわかります。
「生」で人気爆発！ ファミマのプライベートブランド「ファミマルBakery（ベーカリー）」
「生パン」シリーズは2023年に誕生しました。ファミリーマートがプライベートブランド「ファミマル」の"毎日食べたくなるおいしさを届ける”ベーカリーラインとして展開しているこのシリーズは、2024年にはパンカテゴリーで過去10年間で最高の売上を記録しています。人気の理由は、定番のパンに「生」の付加価値を置くことで、新たなおいしさを生み出したこと。生地に生クリームを加えることで、しっとりとした食感を実現し、パン好きの心をつかみました。
白さにもこだわった新商品！ しっとりもちもち食感の「白生パン」とは
ファミリーマートの「白生パン」シリーズ『白生コッペパン（つぶつぶいちご＆ホワイトチョコ）』『白生クロワッサン（ダブル生チョコ）』『白生フランスパン（北海道産ダブル練乳ミルク）』（1個入・税込168円・2025年3月25日発売）は、従来の「生パン」シリーズを「白」に焦点を当てて、さらに進化させた新商品です。
見た目は白く、食感はしっとりもちもち仕上げ。 それぞれのパンに合った焼き加減や生地の配合にこだわって誕生した真っ白な自信作だといいます。
パンの種類は、コッペパン、クロワッサン、フランスパンと3種類あり、いずれも生クリームを練り込んで焼き上げたしっとりで真っ白のパン。白い見た目と、しっとりもちもち生食感という2つの楽しさは、パン好きにとって新たな体験になることでしょう。
白の中身はいちごピンクと白チョコ！ 『白生コッペパン（つぶつぶいちご＆ホワイトチョコ）』は新食感がクセになる！
『白生コッペパン(つぶつぶいちご&ホワイト）』（1個入・税込168円・2025年3月25日発売）は、昨年発売されて好評だった「白生コッペパン」をさらにリッチにチョコ仕立てにした商品で、苺のつぶつぶ感と共にホイップとホワイトクリームが同時に味わえる1品。
しっとりもちもち食感の秘密とは
触ると分かるもちもち感！ この白生コッペパンのしっとりもちもち食感の秘密は、生クリームを加えたもちっと生地を低温で焼き上げた製法なのだとか。
つぶつぶいちご＆ホワイトチョコの絶妙な甘さ
やわらかくて白いコッペパンの断面はこんな感じで、ピンク×白色できれいな色味！ はむっと食べると、通常のコッペパンとはかなり異なる食感で、もちもちとした噛みごたえとしっとりとした口どけが楽しめます。柔らかくて弾力性のある白パンがおいしい！
いちごの爽やかな酸味と、コクのあるホワイトクリームが春を感じる味わいでした。この新食感はクセになる！
パリサクじゅわっじゃないクロワッサン！『白生クロワッサン（ダブル生チョコ）』が仰天のしっとり感
クロワッサン好きにとって、この『白生クロワッサン（ダブル生チョコ）』（1個入・税込168円・2025年3月25日発売）は革命的な一品。というのも、従来のクロワッサンのパリサクのイメージを覆す、しっとりもちもちの食感だからです。
これをクロワッサンと言っていいの!?
通常のクロワッサンは、サクサクとした食感でバター味が特徴ですが、この『白生クロワッサン』は全く違います。生クリームを配合したクロワッサン生地を使用しているものの、しっとりもちもち、真っ白なのです。
食べようと口を開けて、まず感じたのは、けっこう大きい！ 触った感覚も、弾力性があるから不思議なクロワッサンなのです。
口どけが異なる、ダブル生チョコの贅沢な味わい
よく見ると、中に入っているのは、異なる口どけを楽しめる生クリーム入りのチョコクリームと生クリーム入りのチョコホイップの2種類。
口どけが異なる生チョコとはいかに？ 食べてみるとなるほど、下のパンに近い方が、濃い色の生クリーム入りチョコクリームでねっとりタイプ。その上に乗ってる淡色が、生クリーム入りチョコホイップでふんわりムースタイプの口どけでした。
最初の一口から最後まで、チョコの風味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいを楽しめました。これは贅沢でたまらない！
口いっぱいにもちもち食感とWクリームを味わえる、驚きの『白生フランスパン（北海道産ダブル練乳ミルク）』に溺れる！
フランスパンというと、外はパリッと固く、中はもっちりというイメージが一般的ですが、この『白生フランスパン』（1個入・税込168円・2025年3月25日発売）は全く違うアプローチから生まれたフランスパンです。
白くてもちもち。でもフランスパンという衝撃！
こんもり膨らんだフランスパン生地は、なんだかんだで硬いんでしょと思いきや、持ってみると弾力性がありながらも、ほわほわしていて不思議。低温でじっくり焼き上げることで、このしっとりもちもち食感を実現したそうです。
北海道産練乳のコクと甘さのホイップクリームがお口いっぱいに
食べると、口いっぱいにもちもちパンを頬張っている感があり、弾力のあるもちもち食感を思う存分堪能できます！ 中に入っているのは、北海道産練乳を使用したミルククリームとミルクホイップの2種類で、見た目通りにちゃんとおいしい。フレッシュな練乳とふんわりホイップはコクはあるのに、しつこくない甘さが良くて、これは溺れるおいしさ！
ミルキーなパンが好きな人には、この北海道産ダブル練乳ミルクは格別なおいしさがあるはず。さらに、従来のフランスパンの概念をひっくり返る新しい体験になるにこと間違いなし！
まとめ ～生パンファンがきっと溺れる『白生パン』の魅力！
白生パン3種を食べた筆者個人的なランキングは、1位が白生フランスパン、2位は白生コッペパン、3位は白生クロワッサンの順です。いずれも予想を超える新体験でそれぞれおいしかったのですが、もちもち食感の白生パンをより味わえるという点でこのような順番になりました（ちなみに、パートナーはまったく逆のランキングでした）。
白い雲のような白生パン！
ファミリーマートの新商品『白生（しろなま）パン』シリーズは、生パンファンからパン好き全員にとって新鮮で魅力的な体験ができる3品です。目で見て楽しみ、手に持って感触を楽しみ、食べてさらに新鮮なおいしさに溺れられます。これがコンビニで食べられるなんて！ 価格も税込168円とリーズナブルなのもすごいです。
なお発売を記念して、3月25日から4月7日まで「ファミマルベーカリー」のパンを1品購入すると、次回使える20円引きシートクーポンがもらえるキャンペーンも実施されます（※沖縄県を除く）。 さらに、Xキャンペーンでは、抽選で10,000名に無料クーポンが当たるチャンスも。
※沖縄県では仕様と価格が異なります
製品サンプル提供●ファミリーマート