夢見心地のホリデーヌン活!グランドニッコー淡路の「クリスマスアフタヌーンティー」 淡路市
淡路市夢舞台のリゾートホテル「グランドニッコー淡路」2階にあるロビーラウンジ「ルッチョラ」では現在、見た目も華やかな「クリスマスアフタヌーンティー」を提供中です。12月25日まで。
記者が訪れたのは11月の半ば。既に館内はクリスマスムード1色です。華やかで上品な飾り付けに心が躍ります。
大きなガラス窓一面に緑の斜面が広がり、開放的な雰囲気のあるロビーラウンジ「ルッチョラ」。同店では、昼には淡路島産の野菜や果物を使用した軽食やスイーツ、夜にはバータイム(金曜日、土曜日のみ)が楽しめます。
こちらが、ホリデーシーズン限定の「クリスマスアフタヌーンティー」です。思わず「可愛い!」と声が出てしまった記者。スタンド全体が、愛らしいクリスマスツリーのようです。
本メニューを考案した市川泰也シェフ。「お客様に淡路島を堪能して頂けるよう、島内産の食材の良さを最大限に活かして、丁寧に仕上げました」と話します。
アフタヌーンティーの作法に従って、まずは一番下の段にあるセイヴォリー(塩気のある食べ物の意味)から頂きます。
サンドイッチには、同ホテル特製ブレッド「premium淡路島」を使用。平飼い卵に淡路島牛乳、島内産のハチミツを贅沢に使用したパンは、ほのかな甘さが味のポイント。ジューシーな淡路牛のローストビーフの旨味を豊かに引き立てます。
次に真ん中の段です。スコーンは温かな状態で提供されます。イギリスの伝統的なレシピで焼き上げたスコーンは、サクサクの口当たり。ジャムやメイプルシロップと頂くと、兵庫県産小麦の香ばしさが際立ちます。
1年間じっくりと洋酒に漬け込んだドライフルーツとナッツを練り込んだ「シュトーレン」。焼き上げてから1か月冷蔵保存してバターの味をなじませるこだわりの製法で、深い香りとしっとりとした食感が特徴です。
一番上の段は、もう、食べるのがもったいない可愛さ!イチゴでできたサンタや切り株型のケーキ, etc. ひときわ目立つ「苺とベリーのプティ・パフェ」は、ふわふわの生クリームとラズベリーソースの酸味が好対照です。
ドリンクは紅茶、コーヒーやミルクココアなど複数のメニューから選べます。記者は、英国の高級紅茶ブランド「JING TEA(ジンティー)」のアールグレーを選択。独特の香りがスイーツの甘さをスッキリと引き立てます。
楽しみながら食べ進むうちに、気がつけばボリューム満点のスタンド1台を完食!お腹も心も幸せいっぱいです。夢のような午後のお茶の時間は、頑張る人たちの年末の「ご褒美」にピッタリかも。
ちなみに特製ブレッドとシュトーレンは、同ホテル2階のパティスリー&ベーカリー「コパータ」でも購入できます。(シュトーレンは12月1日から)
淡路夢舞台では、11月半ばから夜間ライトアップが始まりました。夕方からは、大自然の中イルミネーションに輝く近代建築群の風景を楽しむことができます。
場所
ロビーラウンジ 「ルッチョラ」
(淡路市夢舞台2 グランドニッコー淡路)
営業時間
10:00~19:00(ラストオーダー18:30)
金・土曜日は22:00まで営業(ラストオーダー21:30)
定休日
無休
駐車場
グランドニッコー淡路駐車場
提供期間
2024年11月1日(金)~12月25日(水)
提供時間
14:00~17:00
料金
1人 4,500円(税・サ料込)
問い合わせ
グランドニッコー淡路
TEL 0799-74-1111(代表)