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糸島の玄関口。前原地区の住宅街にひっそりと佇む「Bakery and Cafe tubasa」さん。

地元の小麦を使用したパンやパティシエが手がけるスイーツを楽しむことができます。

定番のメロンパンやクリームパンから、お昼に食べたくなるおかずパンまで、幅広い年齢層に愛されるアットホームなパン屋さんをご紹介！

かわいい看板が目印！住宅街に溶け込む隠れ家的ベーカリー「Bakery and Cafe tubasa（ベーカリー アンド カフェ ツバサ）」

アクセス

ご紹介するパンとスイーツのお店「Bakery and Cafe tubasa」さんはJR筑肥線「筑前前原駅」から徒歩で約10分のところにあります。

今回は丸田池公園の中を通って、歩いて向かいます。

公園を通り抜けて、ベスト電器前原店の前の「丸田池前」信号で横断歩道を渡り、住宅地の方に直進します。

少し歩くと、NHK連続テレビ小説「おむすび」の主人公・米田結（よねだゆい）が通う「糸島東高校」のロケ地のひとつ、「糸島農業高等学校」が見えてきました。

お店は高校のすぐ北側にあります。

地図で確認しながら、さらに住宅街の中を進んで行きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まだお店があるような雰囲気は見当たらず…。と思っていたら、赤い旗が家の前に見えてきました。

パンとケーキのかわいいイラストが目印です！

一見パン屋さんだとは気付かないほど住宅街にすっかり馴染んだ外観は、薄いレンガ色の屋根が特徴的。オリーブ、ユーカリなどの木々に囲まれ、やさしい雰囲気を漂わせています。

店舗前に2〜3台分の駐車スペースがありそうです。

中はどんな感じなんでしょうか？では、さっそく入ってみましょう。

店主がこだわる「糸島産小麦のパン」

入ってすぐのところにケーキのショーケースがどーんとお出迎え。

お隣にたくさんのパンが並んでいます。

奥にはイートインスペースもあります。　　

ウォーターサーバーが準備されていますので、サクッとパンを食べたり、またはコーヒーと一緒にケーキをゆっくり楽しんだり。どちらの楽しみ方もできそうです。

スイーツのショーケースには、プリンやシュークリーム、そしてあまおう苺ショートケーキが並びます。

生クリームパンはパンもスイーツ、両方楽しめる一品。期待が高まります。

パンはお子様も食べやすそうなものから、ボリュームのあるものまで、約30種類ほど。180〜320円と手に取りやすい価格帯もうれしいですね。

お店に立つのは、店主でパン職人のつばささんとパティシエの奥様。おふたりがパンとスイーツ作りを、各々担当しています。　

お店がオープンしたのは2011年。当初は、同じ糸島市の漁港の町・岐志で営業されていたのだとか。その頃は年配のお客さんも多く、あんぱんやクリームパンなどのソフト系の商品が中心に販売されていたそうです。

その後2017年に今の店舗に移転。その時に現在のラインナップにリニューアルされました。

糸島出身の店主がこだわるのは糸島の素材を積極的に使うこと。

ツヤツヤの金柑やさつまいものデニッシュに、お野菜たっぷりのパン。どれも美味しそうです。

これらに使われている具材も糸島で仕入れているのだそう。

季節によって手に入る野菜が変わるので、訪れるたびに違った味わいが楽しめます。

パンとケーキで朝食を楽しむ

この日は朝食を食べるためイートインを利用することに。ドリンクはこの中から選べます。

迷った末に選んだのはこちら。ケーキ付きのモーニングとは何とも贅沢な気分。

●モンブラン480円 （税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●クランベリークリームチーズパン260円 （税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●コーヒー480円 （税込）

モンブランは表面のしっかり栗を感じる濃厚なクリームと、甘すぎない中のクリームのバランスがいい感じ。

土台はメレンゲをチョコレートでコーティングしたものなのだそう。食感が面白く、甘くてサクサクです。

こちらのパンはクランベリーとクリームチーズがたっぷり。生地は食感がもちもちで甘さ控えめ。　ドライフルーツ好きにはたまらない一品です。

コーヒーは同市内にある「petani coffee」さんから仕入れているそう。「中深煎り」なので飲み口が柔らかいですが、しっかり苦味も感じられるお味。スイーツやもパンにも合いますよ。

自動販売機にもパンが！

入口で気になっていた、店舗前の自販機でパンを買って帰ることに。

●「お得パンセット」500円（税込）

どんなものが入っているのか、ワクワクするのも楽しみのひとつ。

お金を入れてボタンを押すと…出てきたのはこちら。

先ほど食べたクランベリークリームチーズパンを含め、3つも入っていました！

お気に入りをお得に購入できたり、食べたことないパンをお試しできたりと大満足。

自販機なら、営業時間外に利用できるのもいいですね！

「Bakery and Cafe tubasa」さんでおいしい時間を

お店を訪れた日は、土曜日の午前中。小さいお子さんを連れた親子連れから年配の方、そして糸島農業高校の学生さんたちも続々と訪れていました。

「今日は部活？」と高校生に優しく話しかける店主のつばささん。アットホームな雰囲気はこういう会話から生まれているのように感じました。

みなさんも「Bakery and Cafe tubasa」で美味しいパン&スイーツをぜひ楽しんでみてください。

INFORMATION

店名：

Bakery and Cafe tubasa（ベーカリーアンドカフェツバサ）

住所：

福岡県糸島市前原西5丁4-5

営業時間：

9:30～17:00

Web：

https://www.instagram.com/tubasa1111/related_profiles/

一人当たりの予算：

¥1,000〜¥2,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。