「たんぱく質・脂質」が上手にとれる！インスタで大人気の「和風ポキ」のレシピ
健康的な食生活を目指す方法はたくさんありますが、今回はその中の一つとして、ママダイエッター・まるさんが考案した「プレート法」という食事法をご紹介したいと思います。これは、お皿に、たんぱく質と脂質を「1」、糖質を「1」、そして野菜や副菜を「2」の割合で盛り付けるという、とてもシンプルな方法。まるさんご自身が実践し14kgもの減量に成功されたそうです。書籍『しっかり食べて体重マイナス14kg！ついでに腸活でするするやせる！ マジやせ黄金比レシピ』（KADOKAWA）には、まるさんが考案されたレシピの数々が掲載されています。「運動はちょっと億劫...」「味気ない食事は長続きしない...」という方も、まずは1日1回の食事から、この「プレート法」を取り入れてみませんか？
※本記事はまる著の書籍『しっかり食べて体重マイナス14kg！ついでに腸活でするするやせる！ マジやせ黄金比レシピ』から一部抜粋・編集しました。
食べやせ黄金比「1:1:2」のなかでもダイエットに大きく関わる「たんぱく質・脂質」を上手にとれるレシピを紹介します。
インスタフォロワーさん人気No.1 「和風ポキ」
材料（2人分）
まぐろ（刺身用）......250g
アボカド......1個
きゅうり......1本
かいわれ大根......適量
Ａしょうゆ麹......大さじ3（しょうゆ大さじ2.5で代用可）
みりん......大さじ3
にんにくチューブ......2cm
わさび......少々
ごま油......小さじ1/2
白ごま......小さじ1
作り方
1.まぐろとアボカドは1.5～2cm角に切る。
2.きゅうりは乱切りする。
3.ボウルにAをすべて入れて混ぜ合わせ、まぐろ、アボカド、きゅうりを加えて和え、冷蔵庫で30分ほど味をなじませたら、器に盛って、仕上げにかいわれをのせる。
【「和風ポキ丼」にするなら】
丼ぶりに、ごはん（120g）→和風ポキの順に盛り付け、かいわれをのせる。お好みで、小ねぎや刻みのりをトッピングしても！
POINT
フォロワーさんから「週4で食べています」と報告されるほど人気のメニュー！お好みでまぐろの代わりに、刺身用のサーモンを使っても美味しくできます。