【高知グルメ】ロケーション最高な高知新港のブリュワリーレストラン「SOUTH HORIZON BREWING」ほっとこうちオススメ情報
高知市中心部から南東へ、車で約25分。
やって来たのは、高知新港の高台緑地にある「SOUTH HORIZON BREWING（サウス ホライズン ブリューイング）」。
こちらでは、高知県産の柚子をはじめとする厳選した素材を使用したクラフトビールを醸造しており、併設されているレストランでは出来立てのビールと食事が楽しめる。
全面ガラス張りの解放感あふれる造りで、オーシャンビューが広がる魅力的な空間。
メニューにはピザやパスタ、ハンバーガーなど、ビールに合う料理が揃うが、今回は豪快にいただきたい鉄板ステーキをご紹介！
お腹を空かせて待っていると、熱々の鉄板に乗って登場！
こちらが「リブロースステーキ L（250g）／2480円」。プラス400円でサラダ、スープ、ライスのセットが付けられる。
リブロースステーキはきめ細やかで柔らかな肉質と、噛むと溶け出す程よい脂がたまらない。もちろん、ビールとの相性も抜群！
スパイスが効いたオリジナルのステーキソースも絶品だが、シンプルに塩でいただくのも美味。
そして、広大な敷地と海が眺められるテラス席で飲む、クラフトビールがまた最高。
心地いい海風にあたりながら、贅沢なひとときが過ごせるのが魅力的だ。
店内に設置されたお土産コーナーでは、オリジナルのクラフトビールをはじめ、自家焙煎の珈琲豆やグッズなどを購入することもできるので、こちらもぜひチェックしてほしい。
ここでスタッフの池添さんにお話を伺った。
-お店のこだわりを教えてください。
池添さん：厳選した新鮮な素材のみを原料にしてビールをつくっています。旬の素材を使用した期間限定のメニューも登場しますので、季節ごとのクラフトビールの味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。
-おすすめのメニューを教えてください。
池添さん：ビールに合う新定番メニュー「ジャークチキンMサイズ」（580円）がおすすめです。ジューシーな鶏もも肉を特製のスパイスで漬け込み、炭火で仕上げているので香りが楽しめます。当店のフラッグシップビール「オールアボード」との相性抜群なので、是非ペアリングを楽しんでみてください。
-読者に向けてメッセージをお願いします。
池添さん：ビールをはじめ、ハイボールやワイン、日本酒などが楽しめる飲み放題プランもご用意しております！食べて飲んで、楽しいひとときをお過ごしください。
自家焙煎コーヒーをはじめとするノンアルコール飲料もあるので、ノンアル派やお子様の利用も可能。最高のロケーションでいただく、クラフトビールとビールに合うグルメを楽しんでほしい。
SOUTH HORIZON BREWING
住所：高知市仁井田4712-5
TEL ：050-5536-0309
営業時間：午前11時〜午後8時
定休日：不定休
P：10台
提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/