2024年5月9日オープン いろり焼 晩喰場(バンクーバー)
四条烏丸にある人気酒場「酒菜米べゑ」の姉妹店が京都駅前にオープン。
歴史を感じさせる洗練された空間で、シンプルに塩で味付けしていろりで焼き上げる「原始焼き」や気の利いた一品が堪能できます。
場所は新町塩小路を上がって1筋目(木津屋橋通)を西へ、1筋目を北へすぐ。
カウンターはどの席からも炉端焼きを見られる全席特等席。ステンドグラスなど細部にもこだわりを感じられる内装です。
2階にはテーブル席もあり、宴会利用にも向いています。
《メニュー》
水茄子浅漬け 680円 フルーツとまと 400円 トリュフ香るポテトフライ 580円 さつま地鶏 地鶏たたき 900円 麴漬けトロにしん 1400円 大トロさわら 1600円 いぶりがっこマスカルポーネ 500円
名物の炭焼きメニューは、魚から鶏、野菜など多彩に揃っています。
大トロイワシ塩焼き 980円
名物の脂の乗った大トロイワシは、じっくり火入れされて、表面はパリッと、中はしっとりとしています。塩だけで引き出された濃厚な味わいはお酒との相性抜群です。
活たこ唐揚げ 760円
プリっとした食感の大ぶりのたこは食べ応えがあります。すだちでさっぱりと食べるのもおすすめ。
町家を改装した大人な空間で、炭焼き料理を堪能できる注目店。京都駅前という好立地も手伝って、話題になりそうです。
店舗情報
電話/075-275-0599
営業時間/17:30～24:00
定休日/不定休
所在地/京都市下京区東塩小路町598-4
公式インスタ
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。
