海が見える醸造所！神戸にできた『TOTTEI Brewery』でクラフトビールを味わう♪ 神戸市
神戸ウォーターフロントに誕生した新スポット『TOTTEI』の南側に広がる緑豊かなパークエリア『TOTTEI PARK』に、地元素材を活かしたオリジナルのクラフトビールを販売する“醸造所併設”のタップバー『TOTTEI Brewery』（神戸市中央区）が6月20日にオープン！
パークのシンボルである高さ約11mの建造物「緑の丘」の1階に店を構えており、ビールを購入した後は、海風が気持ちいい芝生広場でピクニックを楽しんだり、丘のてっぺんから海と山の景色が融合したパノラマを眺めたり。
270度海に囲まれたTOTTEIでしか味わえない、唯一無二の時間を過ごすことができます♪
タップバーの営業時間は11時から20時まで。支払いは「オールキャッシュレス」で、現金は使用できないのでご注意ください。
ブリュワリーの隣には「イベントスペース」として利用できるホール空間が広がっており、地域の人やアーティストと連携しながら“にぎわいを育む”コミュニティ拠点を目指していくそうです。
また、2階にはBBQ レストラン『EN³（エンスリー）』が8月末にオープン予定。
お店に併設された醸造所がこちら。月産目標は1800Lで、神戸や地域にちなんだ特産品を用いたクラフトビールを醸造し、タップバーではオリジナルビール6種と、ゲストビール（関西各地の様々なクラフトビール）2種が提供されます。
オリジナルビールの醸造・提供は夏～秋頃を目途にスタートする予定で、それまではゲストビールのみが販売されています。
現在のラインナップがこちら。大阪の『中津ブルワリー』と『花園クラフト』が醸造した5種類のクラフトビールを味わうことができます。
ゲストビールは銘柄を固定せず入れ替わり販売されるそうなので、最新の状況は公式インスタグラム・公式サイトをご確認ください。
サイズは「Small」「Regular」「Large」の3種類から選べます。
“飲み比べ”こそクラフトビールの醍醐味だと思うので、友人と「Small」をシェアしながら全制覇を狙いたい（笑）。
ブリュワリーで販売しているのはビールのみ（今後、コーヒーやフードも段階的に増やしていく予定とのこと）なので、お供のテイクアウトフードは、アリーナの飲食店で調達しましょう。10店舗あるので、その日の気分にピッタリなグルメが見つかるはず。
ここからは、記者オススメの「ドリンク・スポット」を紹介。ひとつめは「緑の丘」の中腹にある展望スペース。テーブルセットが用意されているので、腰を落ち着けてビールをいただくことができます。
ふたつめは「緑の丘」のてっぺん。冒頭の写真でお見せした通り、海側はパークを一望するパノラマが楽しめ、山側を向くと目の前にアリーナが！リーバーシブルな景色を肴にビールを味わいましょう♪
最後に耳寄りな情報を。オープンを記念して「ビール1杯ごとに無料のおつまみが付いてくる」キャンペーンが実施されているほか、スマホの「TOTTEI KOBEアプリ」では、好きな銘柄のミニビールが1杯無料でもらえるクーポン（先着1,000杯）を配信中です。
場所
TOTTEI Brewery
（神戸市中央区新港町2番1号 緑の丘 1階）
営業時間
11:00～20:00
オープン日
2025年6月20日（金）
