火を使わず簡単にできる甘辛チキン♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』スパイシーチキン
日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！
毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。
今回の料理は、山本ゆりさん考案『スパイシーチキン』
今回作るのはコレ！甘辛い漬けだれとスパイスがきいているので、おつまみにもおかずにもなる一品です♪スパイスの量を調整すればお子さんにもおすすめ！
材料
材料は以下のとおり。（2人分）
・手羽先…8本
・こしょう…適量
・黒こしょう（粗びき）…適量
・一味唐辛子…適量
☆漬けだれ
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…適量
・おろしにんにく…小さじ1/2（チューブの場合4cm）
・小麦粉…大さじ4
手順① 材料の下処理をする
手羽先全体にフォークで穴をあけます。
袋に漬けだれの砂糖、酒、しょうゆ、塩、こしょう、おろしにんにく、手羽先を入れてもみ込み、
冷蔵庫で1時間以上おきましょう。
1時間以上たったら汁気を切り、
小麦粉をふり入れてもみ込みます。
手順② 手羽先を焼く
耐熱皿に手羽先を並べたら、ふんわりとラップをかけ、
600Wの電子レンジで3〜4分加熱しましょう。
オーブントースターのプレートにアルミホイルをクシャクシャにして敷き、加熱した手羽先を並べ、
4〜5分焼きます。
4〜5分たったら裏返し、さらに3〜4分焼きましょう。
手順③ 器に盛り付けたら、完成です！
器に盛り、熱いうちにこしょう、黒こしょうをまぶし、お好みで一味唐辛子をふったら、
完成です！
材料と手順のおさらい
最後に、材料と手順のおさらいです。
材料・分量（2人分）
・手羽先…8本
・こしょう…適量
・黒こしょう（粗びき）…適量
・一味唐辛子…適量
☆漬けだれ
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…適量
・おろしにんにく…小さじ1/2（チューブの場合4cm）
・小麦粉…大さじ4
手順
１．材料の下処理をする
２. 手羽先を焼く
３．器に盛り付けたら、完成です！