放ったらかしで「ミートソースパスタ」が完成……？万能！おすすめ【炊飯器レシピ】
「忙しいけど手作りのご飯が食べたい……」そんなときにおすすめなのが、炊飯器を使ったレシピです。材料を入れてスイッチを押すだけ。あとは放ったらかしで完成する手軽さは、一度味わうとやめられませんよね。今回紹介するのは、なんとパスタも一緒に入れるレシピ。別茹でする必要がなく、20分もあれば完成します♪簡単なのでぜひ作ってみてください！
炊飯器ミートソースパスタ▶材料(4人分)
・合いびき肉 250gほど
・ショートパスタ 200gほど
・玉ねぎ 1/2個
・トマト缶 1缶(400g)
・水 200ml
・コンソメ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・とんかつソースあるいはウスターソース 大さじ2
・にんにくチューブ 2cm
・塩 小さじ1/2
合いびき肉は、豚ひき肉で代用可能です。
今回は「フジッリ」というショートパスタを使いましたが、ペンネなどほかのショートパスタでもOK。
茹で時間が9〜12分のものを選んでくださいね。
※【注意】調理機能が付いていない炊飯器の場合、壊れてしまったり、事故につながったりする恐れがあります。炊飯器の取り扱い説明書をご確認ください。
作り方①玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎをみじん切りにします。
できるだけ細かくしておくと、ショートパスタとの絡みがよくなりますよ。
作り方②炊飯器に材料を入れて早炊きで炊く
あとは簡単！
材料を順に炊飯器に入れるだけです。
まず、固いままのショートパスタを入れましょう。
その上に合いびき肉とみじん切りの玉ねぎを重ねて……。
ケチャップ・ソース・コンソメ・塩・にんにく・トマト缶・水を入れたら準備完了！
「早炊きモード」で炊きましょう。
作り方③20分経ったらスイッチを止めて全体をよく混ぜる
炊いている途中ですが、20分ほど経ったらスイッチを切ります。
ショートパスタがやわらかくなっているのを確認したら完成！
全体をよく混ぜて、塩コショウで味を調えましょう。
もしまだショートパスタが固かったら、再度「早炊きモード」をスタートさせて、10分後にスイッチを切ってください。
完成♡炊飯器ミートソースパスタ
完成したミートソースパスタがこちら！
パスタを別茹でしない分、すぐに食べられるのは感動です。
一緒に炊くためショートパスタ全体にしっかり味が染み込み、ソースを別でかけるよりも美味しく仕上がりました。
気になるパスタの固さですが、芯は残っておらず、かといって柔らかすぎない、モチモチの食感。
冷めてものびることがないので、お弁当にもぴったりです。
炊飯器ミートソースパスタは忙しい人の味方！
炊飯器でミートソースを作るレシピもありますが、こちらはパスタも一緒に調理できるレシピ。
玉ねぎさえ切れば、あとは炊飯器にまとめて入れるだけで完成するので、忙しい人にもおすすめです♡