【松山市・海鮮＆藁炭焼き 海鮮丸】夜は海鮮居酒屋だけど 昼は本気の家系ラーメン
夜は幅広い世代が楽しめる居酒屋でありながら、昼は家系ラーメンのみ提供する異色の店。ラーメンは国産の鶏、豚、しょう油の三位一体をベースに、麺も国産小麦のオリジナル製麺を使用。ラーメンは夜の提供はないので、ランチタイムで必食！夏は冷やしラーメンも登場。
昼はラーメンのみを提供、独自に進化した家系ラーメン 白 しょう油 850円。豚骨を主とした無化調スープに、2種類をかけ合わせた鶏油（チーユ）のコクが中太麺に絡む。焦がしニンニクの「くろ」、濃厚ゴマ担々麺の「あか」もラインアップ。
定番は、鰹の藁焼き塩タタキ 厚切り 1650円。注文が入ってから焼き上げてくれるため、香ばしく仕上がり、食欲をそそる人気のメニュー。カツオのおいしさが際立つ厚切りがおすすめ。並切りは1100円。
海鮮＆藁炭焼き 海鮮丸
住所
松山市鷹子町591-1
TEL
089-970-6585
営業時間
11時～14時LO、17時～22時LO
定休日
水曜
座席数
70人
駐車場
7台
WEB
https://kaisenmaru0899706585.owst.jp
Instagram
https://www.instagram.com/kaisenmaru2021
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